睿思郎
麻辣小龍蝦乾淨嗎
麻辣小龍蝦乾不乾淨要看洗的怎麼樣。
麻辣小龍蝦的原料是小龍蝦，小龍蝦的乾淨程度決定了麻辣小龍蝦的乾淨程度，而小龍蝦乾不乾淨和清洗的方式與清洗力度程度有關係，通常小龍蝦洗的乾淨麻辣小龍蝦也乾淨。
怎麼判斷麻辣小龍蝦乾淨嗎
1、看色澤。乾淨的麻辣小龍蝦通常都是色澤暗紅或者橘紅，表面帶有光澤，因此看起來暗淡無光或者帶灰的小龍蝦是不乾淨。
2、看腹部。乾淨的麻辣小龍蝦腹部是白色的或者是湯汁的顏色，而不乾淨的麻辣小龍蝦通常在邊角上、小足須上帶有褐色的顏色。
3、看頭部甲殼的部位。小龍蝦的頭胸部甲殼下面有鰓，是直接和外界接觸的部位，通常比較髒，因此不乾淨的麻辣小龍蝦在頭胸部會有黑褐色的絮狀物出現。
小龍蝦怎麼刷乾淨
1、將小龍蝦養殖幾個小時，同時沖洗一下，去除一些泥沙。
2、然後倒在冰箱裡冷凍20分鐘左右，將小龍蝦凍暈。
3、然後剪掉小龍蝦的鉗子，用牙刷或廚房刷來回洗刷小龍蝦。
4、注意小龍蝦的腹部足須，要刷洗乾淨，小龍蝦鉗子要清洗乾淨。
5、然後用剪子在小龍蝦頭尖刺的部位下剪刀，向外一挑，可以將胃囊去除。
小龍蝦怎麼吃不會有寄生蟲
高溫加熱小龍蝦不會有寄生蟲。
寄生蟲不耐熱，70攝氏度以上煮至10分鐘，寄生蟲就會死亡，更不要說我們烹飪小龍蝦的時候通常是100攝氏度煮5到8分鐘，還經過了一次油炸，因此正常烹飪至熟的小龍蝦是不會有寄生蟲的。
懷孕能吃麻辣小龍蝦嗎
懷孕的人群不建議吃麻辣小龍蝦。
小龍蝦本身性溫，麻辣小龍蝦中有含有的花椒、辣椒、桂皮、蔥、蒜、生薑等又是性溫熱的成分，因此麻辣小龍蝦的性味比較溫熱，懷孕的女性多是溫熱的體質，因此不建議食用麻辣小龍蝦。
