苦杏仁中的毒性物質
苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,產生氫氨酸、苯甲酸及葡萄糖等,其中氫氨酸少量能夠抑制咳嗽中樞引而起到止咳作用,但是如果服用過量,可引起中毒反應,甚至會嚴重抑制延髓呼吸中樞,導致呼吸麻痺而死亡。
大量中毒症狀
若吞服較多的苦杏仁,則可因攝入大量氰化物,導致人很快就會發生意思喪失,出現突然昏倒、痙攣、呼吸困難,甚至導致呼吸停止,引起死亡。
輕度中毒症狀
若毒物進入體內量較少時,期初可感覺到咽喉發緊、恐懼、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀,然後可出現神志不清、肌肉痙攣等症狀。
其他症狀
苦杏仁中的後,患者的面板粘膜可呈現出鮮紅色,撥出的氣體有苦杏仁味。在血壓、尿液嘔吐物中可檢測出有氰化物。