羊肉粥
組成:羊肉100g、大米150g。
製法:羊肉洗淨,切成碎末備用。將大米淘淨,放入鋁鍋中,加清水適量煎煮,煮至半熟時,加入羊肉末,攪勻,繼續煮至粥成。
服法:食粥。
按語:本粥具有滋補腎陰,補血調經止痛之功。用治肝腎不足所致的痛經,腰部酸脹,經色黯淡等。
雞汁粥
組成:母雞1只大米50g
製法:宰雞去毛及內臟,洗淨,放入鋁鍋中,加入清水適量,先用武火燒沸,再用膠火燉至雞熟。撈出雞,打去浮油,約留1000g雞汁,加入淘淨的大米,同煮為粥。
服法:食粥。
按語:本方具有滋補氣血,安養五臟之功。用治氣血不足所致的痛經。
牡丹甜糕
組成:牡丹花2朵、雞蛋5個、牛奶250g、麵粉200g、白糖150g、小蘇打少許。
製法:將牡丹花去芯洗淨,摘下花瓣切成絲。把雞蛋去殼打花,同牛奶、白麵、白糖、小蘇打混拌在一起,攪平,倒一半在開了鍋的溼屜布上,攤平,上面撒勻牡丹花絲,然後再倒入另一半混合料,攤平,蒸20分鐘,扣在案板上,再撒上牡丹花絲即成。
服法:食用。
按語:本方具有益氣養血,調經止痛之功。
歸芪酒
組成:當歸150g、黃芪150g、紅棗100g、白酒500ml。
製法:將紅棗、當歸片、黃芪片洗淨,置淨紗布袋中紮好口,投入盛酒的容器中,加蓋密封。
服法:每次10ml,每日2次,於行經前5天開始服用。
按語:本酒具有補氣生血,活血調經止痛之功。用治氣血不足所致的痛經,若兼見血瘀者,效果更佳。