長平桑
秋梨膏一般熬幾個小時
一般要熬4-6小時左右。
秋梨膏用秋梨為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等材料熬製而成，是一種非常耗時費心力的傳統藥膳，其熬製過程基本都是中小火，要將裡面的水分收幹至粘稠才行，大約要4-6小時左右，如果熬的量不多的話，2小時也差不多了。
秋梨膏怎麼知道熬好了
1、看秋梨膏的形態
沒熬好的秋梨膏形態比較稀，還是水狀，而熬好了的秋梨膏形態比較粘稠，像粘稠的蜂蜜或糖漿一樣。
2、測試
熬好了的秋梨膏可以用一根筷子進行測試，拿起來時不會滴水，而是成長線一樣的低落，掉一滴放在紙上不會流動，可快速成型。
秋梨膏可以分兩天熬嗎
不可以。
秋梨膏要一次熬好，如果沒有完全敖幹水分就裝好的話，由於其糖分高、水分高的緣故，很容易滋生細菌等有害物質，導致其變味變質，即使放在冰箱再次熬製時藥用成分也會有一定的流失，最好是合理安排時間，一次性熬好，若是實在沒有空熬，一定要立刻裝在密封瓶中，放在冰箱冷凍室裡儲存，等第二天解凍後在熬製，避免秋梨膏變性。
秋梨膏熬糊了怎麼辦
不能喝了，最好扔掉。
秋梨膏糊了的話，不僅會帶有焦糊的味道，而且焦糊的部分還會產生對人體有害的物質，是不能繼續吃的，若是長期吃一些焦糊的食物，容易增加患癌的機率，為了健康著想，對於熬糊了的秋梨膏，最好是扔掉處理，重新再做為好。
自己熬的秋梨膏保質期多久
半年左右。
自制的秋梨膏放入冰箱儲存的話可以保質半年左右，購買的秋梨膏保質期在18個月，一定要密封冰箱冷藏儲存，擰緊瓶蓋，若是開封后最好在一個月內喝完，記得每次喝前，用乾淨的勺子盛秋梨膏，盛的勺子一定是乾淨無水無油的，且絕對沒有沾過唾液的，否則容易變質。
