核桃
核桃中含有豐富的磷脂,鈉蛋白,維生素E等營養成份,其對促進胎兒大腦皮質的發育具有很大的幫助,因此建議寶媽日常可適當食用。
瓜籽
瓜籽本身具有止血,健胃同時其含有豐富的不飽和脂肪酸,可起到降低膽固醇的作用。而且其熱量也不多,建議準媽媽可以每天適當吃上一把。
松子
松子含有豐富的維生素A和維生素E,不飽和脂肪酸,亞麻酸等對人體有益的成份,孕婦適當吃點有通便潤肺的作用。
花生
花生的營養非常的豐富,甚至可以和雞蛋牛奶等食物相媲美,特別是對於貧血身體虛弱的準媽媽適當吃點帶花生衣的花生可促進身體健康。
板栗
板栗含有大量的澱粉,蛋白質,B族維生素,可以說這是一種最具滋補作用的堅果類食物了,孕婦適當吃點可起到健脾養胃的作用。
腰果
腰果營養特別豐富,特別是可緩解疲勞,幫助人體補充體力,妊娠期的女性適當吃點可補充鋅,鐵等人體所需的營養素。
美容的堅果損健康
一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。
口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡鹹味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越重,食鹽新增往往越多。其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體並沒有好處;再次,口味越重的堅果,其美味背後隱藏著變質堅果的可能性就越大。
板栗
板栗含有大量的澱粉,蛋白質,B族維生素,可以說這是一種最具滋補作用的堅果類食物了,孕婦適當吃點可起到健脾養胃的作用。
腰果
腰果營養特別豐富,特別是可緩解疲勞,幫助人體補充體力,妊娠期的女性適當吃點可補充鋅,鐵等人體所需的營養素。
美容的堅果損健康
一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。
口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡鹹味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越重,食鹽新增往往越多。其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體並沒有好處;再次,口味越重的堅果,其美味背後隱藏著變質堅果的可能性就越大。
炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質。