柚子蒸熟吃的功效與作用 柚子蒸了很苦能吃嗎

化痰止咳

柚子是常見水果，中醫認為：柚子性味甘涼，食用柚子有化痰止咳作用，在柚子果肉中還含有那可汀等止咳化痰成分，因此將柚子蒸熟了吃可以有助於清除肺熱，消除肺部和氣管中的炎症，對於肺熱、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、氣喘等症具有一定的輔助治療作用，也適合患風熱感冒者食用。

和胃止嘔

柚子的味道酸甜可口，在柚子果肉中含有較為豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，還含有大量的糖分，柚子皮中含有很多揮發性芳香油成分，將柚子蒸熟後食用具有和中開胃，降逆止嘔的功效，可以幫助調理脾胃，而且，食用蒸熟的柚子對於噁心、嘔吐等腸胃不適症狀有一定的改善作用。

開胃消食

柚子中含有很多揮發性芳香油成分，而且富含多種有機酸、維生素、礦物質等營養成分，柚子蒸熟後食用，不僅有助於促進唾液的分泌、增進食慾，而且還可以促進胃液的分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化，對於食慾不振、消化不良等症有一定的好處，因此，胃口不佳的時候可以適當的食用一些蒸熟的柚子，可以起到開胃消食的作用。

清熱通便

柚子是秋冬季節的應季水果，中醫認為：柚子味甘、酸，性涼，應用柚子具有清熱降火的功效，可以幫助清除體內虛火，對於咽喉疼痛、口乾舌燥、聲音嘶啞等上火症狀有一定的緩解作用；另外，柚子中含有較為豐富的果膠和膳食纖維等成分，具有一定的潤滑腸道、促進腸胃蠕動的作用，適當的食用一些蒸的柚子可以有助於改善大便乾結、便秘等症。

柚子蒸了很苦能吃嗎

可以吃。

柚子蒸熟之後，正常來說味道是偏淡、偏苦，如果覺得這個味道很難接受的話，可以在柚子蒸熟之後在柚子表面撒上蜂蜜，然後進行食用；也可以將煮熟的柚子放在杯子裡面，加入蜂蜜一起沖泡，這樣的話，製作的柚子味道就沒有那麼苦了，而且蜂蜜中含有較為豐富的營養成分，同食可以增進營養，而且蜂蜜的藥理作用也比較好，和柚子一起搭配食用還可以起到協同增效的作用。