運珊醬
牛油果能和海鮮一起吃嗎
可以一起吃。
牛油果含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及碳水化合物等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定美容養顏、改善便秘、降低血糖的作用，而海鮮主要還有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等營養物質，營養豐富，兩者之間的營養成分並沒有相剋的地方，所以牛油果是可以和海鮮一起吃的。
牛油果蝦仁沙拉
材料：牛油果、蝦仁、圓生菜、彩椒、雞蛋、沙拉汁、鹽、黑胡椒、料酒。
做法：
1、牛油果洗淨切開挖出果肉。
2、蝦仁洗淨加料酒侵泡去腥，圓生菜洗淨切好。
3、彩椒洗淨切好，雞蛋煮好切小瓣。
4、然後把所以食材放在一起，加沙拉汁、鹽、黑胡椒攪拌均勻即可。
鮭魚牛油果沙拉
材料：牛油果、鮭魚片、小魚子、酒醋、芥末醬、橄欖油。
做法: 1、牛油果切大塊，加適量酒醋防止變色。
2、鮭魚片洗淨後和牛油果混合。
3、然後將芥末醬加到剩下的酒醋中，和橄欖油攪拌均勻。
4、最後撒上小魚子即可。
牛油果蝦手卷
材料：米飯、牛油果、蝦、沙拉醬、米醋、糖粉。
做法：
1、把煮好的大米準備好。
2、把米醋和糖粉按一定比例調成汁。
3、然後牛油果去皮切成條。
4、之後鋪一張海苔，對角線剪開。
5、將米飯鋪上，再擺上牛油果和蝦。
6、再鋪上一層沙拉醬，卷好成型即可。
牛油果螃蟹
材料：牛油果、螃蟹、洋蔥、小番茄、熟鷹嘴豆、黑胡椒粉、咖哩粉、細海鹽、醬油、油。
做法：
1、把熟鷹嘴豆和牛油果加黑胡椒粉攪拌成泥。
2、洋蔥洗淨切條，螃蟹取出蟹肉，小番茄洗淨且對半。
3、鍋加熱，放少許油，把蟹肉和洋蔥絲翻炒幾下，加醬油炒勻出鍋。
4、然後把所有食材和蟹肉洋蔥放在一起，攪拌均勻即可。
