混元半凡
包子餡拌的稀了怎麼辦
若是在製作包子餡時，不小心加多了水導致包子餡過稀的話，可以將包子餡在冰箱的冷凍區儲藏一會，使其中的水分有所流失，再用來包包子，也可在包子餡中加入一些炒熟的雞蛋或者麵包沫，能夠對其中的水分有所吸收，從而在一定程度上提高食用口感，使包子餡吃起來口感軟糯、清脆。
做包子面稀瞭如何補救
若是在製作包子面時，不小心加多了水，唯一的補救方法就是加入一些麵粉，使新的麵粉融入其中，用手揉搓均勻，使麵粉和水充分融合即可，建議揉搓至表面光滑、用手按捏有明顯回軟即可，以免麵糰出現發硬情況，對食用口感造成影響。
包子餡剩了第二天還能用嗎
若是在冰箱中密封儲存是可以用的。
一次不小心做多了包子餡，用不完的話，是可以密封在冰箱中，第二天繼續用的，因為冰箱能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對食材的儲存時間有所幫助，只是其口感和營養並沒有新鮮的那麼好，另外，包子餡在室外儲存的話，是不宜第二天用的，因為其溫度變化多端，易於空氣中的細菌等有害物質發生反應，出現異味、腐爛等變質情況。
包子餡怎麼拌放什麼材料
市面上包子餡種類居多，常見的有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡、豬肉粉條餡等，而不同的餡料製作的方式也有一定的區別，以下是常見的白菜豬肉餡的具體制作方法。
白菜豬肉餡
原料：小白菜、豬肉、蔥、姜、花生油、耗油、料酒、醬油、鹽、十三香適量。
做法：
1、將小白菜清洗乾淨，去掉老葉，在鍋中焯水一分鐘後撈出過涼水。
2、豬肉清洗乾淨，切成碎末，放入花生油、鹽、料酒、耗油、醬油、十三香適量，攪拌均勻。
3、接著將蔥、姜清洗乾淨，切成末備用。
4、將白菜切成碎，和蔥、姜一同加入豬肉餡料中，攪拌均勻即可用來包包子。
