金剛鴻彩
吃太多糖引發各種“富貴病”
現代文明病中的肥胖症，動脈硬化症、高血壓、高脂血症、冠心病、糖尿病、乳腺癌、膽結石、近視眼、維生素凰缺乏症和齲齒等，都與吃糖和甜食過多有關。
吃太多糖引起肥胖
每天攝入過多的糖，可促使肝臟產生中性脂肪。進入血液中的中性脂肪，大部分可轉化為皮下脂肪。因此，糖和甜食吃多了會使人發胖。
吃太多糖引發糖尿病
在糖尿病的病因中，長期吃糖和甜食過多也是一個重要因素。因為其可使參與糖代謝的胰島索負擔過重，久之就會成為發生糖尿病的誘因。
吃太多糖易得乳腺癌
在一些國家的醫學統計中，女3女乳腺癌發病率有上升趨勢，認為這與長期愛吃糖和甜食有關。義大利、西班牙、南斯拉夫和日本等國的婦女，吃糖和甜食量較低，乳腺癌的發病率也低；而英國、荷蘭、丹麥和加拿大等國婦女喜歡吃糖和甜食，每天入均攝人糖量在100克以上，因此，乳腺癌的發病牢比上述國家高出2~3倍。
吃糖太多易得膽結石
吃糖和甜食過多，還可促使膽結石的形成。有人曾對267名膽結石症病人及600名健康人的飲食情況調查分析，結果表明吃糖越多、時間越長．膽結石症的發生率越高。
吃糖太多不利於消化
吃糖和甜食量多，會影響食慾，引起消化不良。特別是飯前吃糖和甜食，血糖會升高，就會沒有飢餓感，不想吃飯。食慾不好，吃得少，會使身體所需的營養供應不足，影響身體健康。過多的糖分可大量消耗人體中的B族維生素，會發生食慾不振、唾液、胃液分泌減少症狀。同時，胃裡常有糖分存在，可使胃腸道酸度增高，產生胃酸過多、腸內發酵。
吃糖太多影響鈣質吸收
過多食用糖類，還能促使微量元素鉻從尿中大量排出，成體內缺鈣。鉻與鈣的不足，又是形成近視眼的因素之一。而且還會造同時，齲齒的發生也與吃糖有關。糖可使口腔酸度增加，有利於乳酸桿菌對牙齒的破壞，造成鈣質脫落而發生齲齒。日本大學藥理學教授田材車的研究指出：學生食糖和甜食過多，是造成少年骨折的重要原因，因糖可妨礙骨的鈣化，使骨質疏鬆，所以遇到碰撞，容易發生骨折。
吃糖太多影響情緒
近年來的研究還表明，愛吃糖和甜食的入易衝動、任性、脾氣怪、好哭鬧。這是由於糖在體內分解產生能量時，產生出丙酮酸、乳酸等代謝產物，這些廢物不能及時排出體外，會造成腦功能異常，出現莫名其妙的惱怒、哭鬧、任性等現象。
