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苦菜不能和什麼一起吃苦菜不能和這些東西一起吃，你知道嗎？

妮子來了

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在日常生活中，苦菜是很常見的一種野菜，它的食用方法多樣，味道好，營養豐富，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃苦菜。那麼苦菜不能和什麼一起吃嗎？下面一起來看看吧。

寒性食物

從中醫的角度來劃分，苦菜屬於寒性食物，這類食物中含有大量的寒氣，在食用之後會增加身體中的寒氣，若再和其他的寒性食物一起食用，容易導致寒氣過多，引起脾胃虛寒，消化不良。

常見的寒性食物有：水鴨、螃蟹、苦瓜、冬瓜、黃瓜、小米、綠豆等。

現在很多家庭中都配有冰箱，低溫食物很容易獲得，這類食物經過了冰凍或冷藏，食物中都含有很多的寒氣，而苦菜屬於寒性食物，在吃苦菜之後吃生冷食物，容易引起身體寒症。

常見的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋。

苦菜屬於高草酸植物，而生活中很多食物含有大量的鈣質，屬於補鈣劑，草酸和鈣質能發生化學反應，生成難以溶解、難以消化吸收的草酸鈣，降低鈣劑的補鈣效果。

常見的鈣劑有：鈣片、奶製品、動物骨頭類食物等。

苦菜含有較多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是涼拌的苦菜，而生活中含有很多食物也屬於苦味菜，兩種苦味食物一起食用，對食用者的舌頭苦味感應區刺激較大，降低食用者食慾。

常見的苦味食物有：苦瓜、蓮子心、陳皮、苦蕎麥、茶葉等。

釋出於 2023-04-03