普洱茶上有黴斑能喝嗎 普洱茶為什麼越陳越好

普洱茶上有黴斑能喝嗎

如果普洱茶上有黴斑屬於發黴導致的現象，則不能繼續喝。

普洱茶上有白色的物質一方面可能是黴斑，另一方面也可能是白霜或包裹普洱茶的紙留下的物質，要區分是不是發黴引起的黴斑，還需湊近聞一聞，普洱茶是否帶有黴味，茶香是否改變，茶味是否發苦發澀等，若是普洱茶還伴有散發黴味等發黴現象，則說明普洱茶是發黴了，不能繼續喝，否則會對健康造成危害，反之，普洱茶則可以放心喝。

普洱茶有保質期嗎

普洱茶是沒有保質期的。

普洱茶在符合儲存條件的情況下，如符合避光、防潮、通風、無異味等儲存條件下可以長期儲存，沒有保質期的約束。

但長期儲存不等於適合永久存放下去，在漫長的時間作用下，普洱茶的內含物質也會分解流失，不具備任何口感和飲用價值，只是相對於其他茶類，普洱茶的這一過程十分漫長，可達數十年甚至上百年。

一般存放3-10年的普洱茶，湯色黃紅，帶青味，較苦澀；存放10-20年的普洱茶，茶湯顯紅，濃稠滑口，蜜甜香顯；存放20年之上的普洱茶，茶湯深紅，陳香十足，口感極滑濃。

普洱茶怎樣儲存才好

根據情況儲存。

1、如果您購買到的茶已經壓成餅、磚、沱之類，並且是成提或者成件的，那就按原樣將它們存放在通風、無異味、陰涼的地方即可。

2、如果是單餅或者是已經把外面的筍殼拆開了的話，最好放入沙缸之內，讓它處於一種微透氣的狀態下比較好，不要用瓷缸。散茶不能用塑膠袋密封包裝存放。

3、存放少量的茶葉或者是要即將喝的老茶，將老茶提早一個月撬散放置在紫砂罐中，能夠起到醒茶的效果，而且罐子儲存茶葉還能夠有效的避免茶葉受潮，可以隔絕空氣，避免與空氣發生的氧化反應。

普洱茶為什麼越陳越好

普洱茶屬於發酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香。

隨著時間的推移，年份越久的普洱茶其經濟價值越高，因為普洱茶中的一些物質在存放過程中發生自動氧化與聚合作用，使原本顯粗青苦澀的物質變成了甜醇的氧化聚合物，另外還產生了一些甜香揮發物，這也就是後發酵茶耐貯存的道理。

當然，陳年普洱必須是沒有發生黴變劣變的茶葉，因此存放過程中應做到“通風、乾燥、無毒、無異味”，這樣普洱茶才能在陳化過程中長久儲存。