黑芝麻糊的營養價值
黑芝麻糊的主要營養成分有:蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、芝麻素、鈣、鐵、鉻等。具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,非常適合孕婦食用。
孕婦喝黑芝麻的好處
促進胎兒發育
黑芝麻糊含有豐富的鈣、磷、鐵、優質蛋白質和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。而且黑芝麻含有豐富的卵磷脂,能促進胎兒的大腦發育。從營養方面來說,孕婦適當吃些黑芝麻糊,對胎兒生長髮育有好處。
治療孕婦便秘
黑芝麻糊含有大量的油脂,有潤滑腸道的功效,還有促進腸道蠕動加快、促進排便之效。孕婦便秘時,可以吃些黑芝麻粥,能有效緩解大便乾結、便秘等症,而且還有養胃、修復胃壁的效果。
烏髮潤髮
孕婦喝黑芝麻糊,有助於胎兒頭髮生長,寶寶出生後,往往擁有濃密烏黑的頭髮。因為黑芝麻裡含鈣,鋅,鐵等微量元素很高,有養髮養肝的功效,而研究也發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。孕婦每天都可以吃,但不要過量,且要少放糖。
補鈣
孕婦吃黑芝麻糊,還能達到補鈣的效果。因為黑芝麻的鈣含量高,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,比蔬菜和豆類都要高,有助於滿足胎兒對鈣的需求。
注意事項
市場上的黑芝麻糊種類繁多,買的時候注意配料表,新增劑越少越好,選擇低糖的,儘量買大品牌。有條件的自己買黑芝麻進行炒熟磨製,那樣更安全。