悅人殿下
蜜果豬蹄湯
需要準備的原料：無花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。
製作方法：
1、將無花果和豬蹄清洗乾淨，鍋置於火上，鍋中添入適量清水。
2、再將無花果、豬蹄放入鍋內，小火燉至爛熟，精鹽少許調味即可出鍋。
大棗煮豬腳
需要準備的原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒、少許鹽。
製作方法：
1、將豬腳洗乾淨，把大紅棗、花生米泡在水裡，泡透。
2、在鍋內加入適量的水，水燒開後把豬腳放在水裡，將血水煮淨倒出。
3、然後油入鍋，放入薑片、豬腳，淋入紹酒爆炒片刻。
4、再用中火煮，直到湯色變白，然後加少許鹽調味即可。
奶汁鯽魚湯
需要準備的原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
製作方法：
1、將鯽魚清洗乾淨，蔥姜改刀、冬瓜切成小片，鍋內添冷水。
2、將魚入鍋，大火燒開，然後加入蔥姜，轉小火慢燉，燉至湯汁顏色奶白色時下入冬瓜，調味稍煮即可。
田七紅棗燉雞
需要準備的原料：鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。
製作方法：
1、紅棗用清水浸軟後洗淨去核，田七切薄片，用水稍沖洗後待用，雞肉洗淨，瀝乾水分。
2、將所有材料全部放入一個小型燉盅內，開水注入至八成滿，用大火隔水燉約2小時，然後加入調味料，取出後趁熱飲用。
烏魚絲瓜湯
需要準備的原料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
製法方法：
1、將烏魚宰殺洗淨後剁成塊，絲瓜切成段，薑切片。
2、熱鍋加油，把魚塊煎至微黃後，鍋中放入適量清水，加入薑片、鹽、黃酒，大火煮沸，轉小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾1分鐘左右，加味精、香油調味即可。
