凌波佳怡
口腔、腸胃不適
鳳梨中含有菠蘿蛋白酶，這種成分會分解蛋白質，雖然有利於飲食中肉類的分解代謝，但吃的時候，也會刺激口腔、舌頭表面的面板蛋白，從而造成口腔黏膜和嘴唇出現刺激反應，引發口腔、嘴舌破潰、疼痛的現象；另外鳳梨吃多了也會增加腸胃負擔，加上其富含膳食纖維，會加快腸胃蠕動，容易引起食用者出現腸胃不適的現象。
過敏
鳳梨中含有的甙類、羥色胺和菠蘿蛋白酶雖然比菠蘿要少，但這些屬於易致敏物質，如果吃多的話，容易刺激人的面板、口腔粘膜，從而使人出現過敏症狀，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，其症狀表現有：腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
腸胃不適
鳳梨，味甘、微酸、性微寒，如過量食用，可導致體內寒氣加重，加上酸澀成分又會增加胃酸分泌，從而刺激腸胃，導致食用者出現腹痛、腹瀉、腹脹等腸胃不適症狀。
尿頻
鳳梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用，而且鳳梨又是水分比較多的水果，如一次性吃太多，就會出現尿頻、尿急、多尿的現象，尤其是孕婦或本身有尿頻、尿多的人，更不宜多吃。
上火
鳳梨屬於熱帶水果，其中的糖分也較高，多食容易引起上火，出現流鼻血、身體發熱等症狀的，而且對於臉上長粉刺、痘痘等面板不好的人來說，吃過多的鳳梨會加重臉部的不適。
長胖
每100克可食部分的鳳梨中所含熱量為41大卡，雖然熱量不是很高，但是鳳梨中的糖分含量豐富，加上其酸甜爽口的味道，讓人容易多吃停不下來，而吃多了鳳梨後自然體內的熱量增多，尤其是飯後長期如此多吃，很容易肥胖。
鳳梨一天吃一個可以嗎
根據自身體質決定。
部分人腸胃消化能力好，對菠蘿蛋白酶的承受能力也高，吃完一個鳳梨後並不會有什麼不適現象，一般來說一天吃一個是可以的，而且鳳梨削去外皮後，儘快吃完也能避免大量細菌滋生，以防吃到變質的鳳梨。
但如果食用者本人對鳳梨中含有的過敏甙類物質和菠蘿蛋白酶的耐受程度不高，吃了幾塊鳳梨後就感覺腸胃不舒服，口腔粘膜破爛和嘴唇麻痺刺痛的話，就不要多吃，一天吃一小塊即可。
