肉類
1.兔肉
兔肉性涼,有滋陰潤燥,補中益氣,清熱涼血的功效,可幫助哺乳期冬天上火的媽媽降火。
2.螃蟹
螃蟹性寒,有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰的功效,很適合哺乳期冬天上火的媽媽用來降火吃。
3.鴨肉
鴨肉性寒,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫,能幫助哺乳期冬天上火的媽媽降火吃。
4.豬肉
豬肉性平,能滋陰潤燥,對於哺乳期冬天上火的媽媽來說是適合吃的肉類,不僅能補充營養還不會加重症狀。
湯類
1.白菜豆腐湯
材料:白菜200克,豆腐1盒,高湯、蔥花、薑末、鹽、植物油、雞精各適量。
做法:豆腐切成薄片; 白菜洗淨,切成條。鍋中放入適量植物油,燒熱後下入蔥花、薑末熗鍋,倒入高湯、豆腐、白菜條,大火燒5分鐘,調入雞精和鹽調味即成。
功效:白菜配豆腐,滋陰清熱效果好,白菜中的纖維素還能潤腸,促進毒素排出,幫助哺乳期冬天上火的媽媽降火。
2.薏米蓮子瘦肉湯
材料:瘦肉250 克, 慧米 50 克,去芯蓮子10 粒,姜2片,清水1000毫升,鹽適量
做法:薏米用清水泡6 個小時; 瘦肉洗淨焯水,切片待用; 蓮子洗淨,浸泡半小時; 姜洗淨切片。將瘦肉、蓮子、薏米、薑片一起放入鍋內,加1000 毫升水,煮1個小時即可關火。加入鹽調味即可出鍋。
功效:這道湯有解決熬夜虛火導致的長痘、牙痛、口臭等問題的功效,很適合帶寶寶總是晚上起床的哺乳期媽媽冬天上火的時候降火喝。
3.雪梨百合湯
材料:鮮百合20克(幹品減半),雪梨1個,枸杞子5克,冰糖適量。
做法:鮮百合掰開成片,幹品要提前浸泡至軟; 雪梨洗淨、去核,切成塊; 枸杞子洗淨。鍋中加入適量清水,放入雪梨塊、百合和冰糖,大火燒開後轉小火煮約15分鐘,加構杞子略煮,湯呈略黏稠的狀態最佳。
功效:雪梨有生津、潤燥、清熱、化痰的功效,百合能養陰潤肺,清心安神。
4.綠豆南瓜湯
材料:綠豆50克,南瓜250克,薏米、山藥片各30克,鹽適量。
做法:綠豆清洗乾淨; 南瓜清洗乾淨,去子,切成塊備用。鍋中加適量清水,大火燒開後下入綠豆和薏米,先煮開,開大火再煮沸3分鐘,轉小火,下入南瓜塊、山藥片,再煮約30分鐘至綠豆開花,加少許鹽調味即成。
功效:綠豆、薏米、山藥、南瓜合用,能清熱解毒除溼,是清解暑溼的一道好湯,很適合上火牙疼的人喝。
茶類
1.蜂蜜檸檬茶
材料:鮮檸檬1個,蜂蜜50克。
做法:將檸檬洗淨切片。先將2~3片檸檬放到玻璃瓶中,然後澆蜂蜜,搖勻,再放一層檸檬片,再澆一層蜂蜜,直到瓶子裝滿。用保鮮膜封口再蓋上瓶蓋,醃製3~5天。每次取2片蜜汁檸檬,加適量溫開水,泡茶飲用。
功效:每天早起喝一杯蜂蜜檸檬茶,能清腸排毒,清熱降火。
2.西洋參五味子茶
材料:西洋參10克,五味子6克。
做法:將材料洗淨,用清水浸泡30分鐘。材料入鍋,大火煮沸10分鐘,放溫後 即可飲用。
功效:這道茶簡單好做,用了西洋參和五味子兩味中藥,具有滋陰清熱、補虛損的作用,還能寧心除煩。
3.金銀花茶
材料:金銀花10克。
做法:金銀花略沖洗乾淨。將金銀花放入茶壺中,用沸水沖泡,加蓋悶泡5~10分鐘,倒出飲用。
功效:金銀花能清熱解毒、消腫利咽,如果經常上火,可以將金銀花和冰糖一起煮水喝。
4.荷葉二皮茶
材料:荷葉5克,絲瓜皮、西瓜皮各15克,冰糖適量。
做法:鍋中加入適量清水,燒開後下入絲瓜皮、西瓜皮和荷葉,大火煮15分鐘。加入適量冰糖至溶化,濾出茶水,放溫飲用。
功效:這道茶飲製作簡單,絲瓜皮和西瓜皮有清熱利尿的作用,搭配荷葉作用更強。
5.雪梨麥冬茶
材料:雪梨1個,麥冬5克,綠茶3克。
做法:雪梨洗淨後切塊,麥冬洗淨。鍋中加入適量清水,放入雪梨塊和麥冬,大火煮10分鐘,取湯汁。用湯汁沖泡綠茶後飲用。
功效:這是一道藥茶,麥冬是一味常用的養陰中藥,適合家庭保健用。這道茶有滋陰潤燥、養陰生津的作用。
水果類
1.柚子
柚子果肉性涼,味甘酸,含有非常豐富的蛋白質、有機酸等人體必需的元素,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,吃柚子抑制口腔潰瘍,是不錯的清火水果。
2.柿子
柿子味甘澀性寒,潤肺止咳,清熱生津化痰軟堅,健脾、澀腸等,能幫助哺乳期冬天上火的媽媽降火。
3.香蕉
香蕉性味甘寒微澀、無毒,它具有很好的清胃涼血、清熱止渴、降壓利尿、潤腸通便等作用,可幫助哺乳期冬天上火的媽媽降火。