攸然殿下
柿子的功效
潤腸通便
柿子中含有一定的果膠和膳食纖維成分，其中果膠是一種水溶性的膳食纖維，每100克可食用部分的柿子中含有1.4克膳食纖維，適當的吃些能促進腸道蠕動、幫助排便。
美容養顏
柿子中含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷以及氨基酸等營養成分，不僅可以為身體提供營養，還能抵抗多餘的自由基，從而起到一個美容養顏的作用。
清火潤燥
柿子性寒，味甘，入肺經，是秋季常見的水果，秋天比較乾燥，很容易肺燥、上火等熱症，適當的食用柿子可以緩解身體中的火熱之氣，同時還能滋潤肺部，對肺部有較好的清熱潤燥效果。
柿子的禁忌
忌空腹吃
柿子含有較多的鞣酸和果膠成分，空腹的狀態下大量食用，容易會和胃酸反應形成結石，如果胃結石無法排出的話，很可能會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛等症狀。
忌吃生柿
未熟的生柿子不僅味道酸澀，而且鞣酸物質較多，吃多了對腸胃有一定的刺激，引起腸胃不適，建議選顏色橙紅、質地軟糯的柿子吃，如果是脆柿的話，一般是經過脫澀處理的，只要顏色變紅就可以吃。
柿子不能和什麼一起吃相剋
食物相剋指的是兩種食物同吃會給身體帶來危害，吃適量熟柿子和其他健康食物，是不會有禁忌的，但由於柿子較寒、鞣酸含量多，不建議和以下食物食用過多：
海帶
海帶中的鈣成分和鞣酸量多的柿子一起食用，容易生成難溶性的結合物，影響營養成分的消化吸收，可能會產生腹脹、腹痛等胃腸道不適症狀。
酒
酒是性熱的食物，而柿子則性寒的，同時吃的話，對腸胃會造成很大的負擔，而且酒入胃後會刺激胃酸分泌，柿中鞣酸與大量胃酸相遇後產生結石的風險會大大增加。
哪些人不宜吃柿子
高血糖人群
每100克柿子中的糖分大約為12.5克，糖分是相對較高的，如果高血糖的患者食用過多的柿子的話，很可能會引起血糖上升，對健康造成影響。
腹瀉人群
柿子是寒性的食物，對於脾胃不好、容易受涼腹瀉的人來說，是不建議食用寒涼的食物的，因為食用了寒性的柿子後，寒氣刺激脾胃，很可能腹痛、腹瀉會更加嚴重。
