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身邊潛藏四大危險致癌物

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為了遠離,我們應當成為捕捉致癌物的獵人,而不要成為它們的獵物。美國“男性健康”網站對我們身邊一些可能含有致癌物的物品由輕到重、從1到5進

為了遠離,我們應當成為捕捉致癌物的獵人,而不要成為它們的獵物。美國“男性健康”網站對我們身邊一些可能含有致癌物的物品由輕到重、從1到5進行了危險分級,對它們多加註意,能減少患癌風險。

 致癌的化學物質:苯乙烯

代表物品:聚苯乙烯泡沫塑膠容器

 

危險等級:1級

美國國家毒理學規劃處釋出的研究報告指出:苯乙烯是一種致癌物,會對人體DNA造成破壞。聚苯乙烯泡沫塑膠就是由苯乙烯製成的。

預防措施:塑膠本體底部或包裝上標註材質程式碼為6號PS的即為含有聚苯乙烯。遠離這些製品,包括一次性咖啡杯和杯蓋。避免在含聚苯乙烯塑膠材質的容器中加熱食物,特別是油膩食品,這類容器在高溫下會釋放出苯乙烯。

致癌物質:甲醛

代表物品:無皺襯衫

 

危險等級:2級

甲醛能讓無皺襯衫看起來挺括利落,但它可能對人體健康造成威脅。有證據顯示,甲醛會導致鼻腔癌和呼吸系統腫瘤。

預防措施:儘量選普通襯衫,如果穿無皺襯衫,在第一次穿之前徹底對它進行清洗。美國加州環保局提醒,對無皺襯衫進行一次洗滌能將甲醛含量減少60%。

 致癌物質:亞硝胺

代表物品:菸草、醃肉

危險等級:4級

菸草的生長、加工和燃燒過程中都會生成致癌的亞硝胺化合物。即使是吸電子香菸也會中招。此外,熱狗、醃肉及臘肉中的亞硝酸鹽會和胃酸發生反應,生成亞硝胺。

預防措施:不論你抽什麼型別的菸草,都應徹底戒菸。此外,還應當少吃醃製肉製品,改變烹飪肉食的方法,煮熟或用微波爐烹調比油炸更安全。

致癌物質:砷

代表物品:糙米

危險等級:5級

美國消費者聯盟進行的一項消費者食品安全調查發現,某些品牌的糙米中砷的含量超過了精製的白米。砷會降低人體修復系統功能,所以當細胞受損時,DNA無法恢復原狀,容易癌變。

預防措施:煮飯之前用清水將糙米漂洗乾淨,淘洗時水和米的比例至少為6:1。如果有外出就餐的習慣,每週在飯館裡吃的米飯(或是用米飯製成的其他食品)限制在2份以內。

釋出於 2021-02-23

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