利彬子
紅薯蒸熟冷凍能放多久
紅薯蒸熟放冰箱冷凍能放一個月之久。
紅薯是一種富含澱粉和水分的食物，在溫度適宜的情況下，容易滋生細菌，導致敗壞，而將蒸熟的紅薯放在冷凍層，其低溫環境不適合細菌生長，並且冷凍層本身的細菌含量少，因此可以存放一個月之久。
紅薯蒸熟冷藏能放多久
紅薯蒸熟之後放在冷藏室可以放3到5天。
冷藏室中雖然細菌含量比外界更少，但是還是含有一些細菌的，因此放在冷藏室的熟紅薯，最好在3到5天之內食用完，以免放置時間過長，出現腐壞變質的情況。
蒸熟放冰箱的紅薯要怎麼食用
1. 放在冷凍室的熟紅薯，打算吃的時候要將紅薯提前一天放在冷藏室中解凍。
2. 在冷藏室中解凍過的紅薯或直接放置在冷藏室的紅薯需要再次蒸過之後再食用。需要用電飯鍋或者高壓鍋蒸10分鐘左右，進行滅菌和去除冰箱中的寒氣。
什麼人不適合食用放過冰箱的熟紅薯
消化疾病的人群
消化不良的人群不適合食用放過冰箱的熟紅薯，因為已經加熱糊化的澱粉在低溫的情況下會發生回生的情況，更不易消化，有消化疾病的人群食用會加重消化的難度，導致身體出現不適的情況。
老人和小孩
老人牙口不好，並且消化能力減弱，而小孩的消化能力尚未發育完全，食用回生的澱粉容易出現身體不適的情況。
吃放冰箱的熟紅薯要注意什麼
1. 放過冰箱的紅薯一定要加熱過之後在食用，以免出現冰箱中的寒氣傷害身體的情況，加熱之後也能再次滅菌，對身體有好處。
2. 放冰箱的紅薯消化難度大於剛剛蒸熟的紅薯，因此最好紅薯吃多少蒸多少，對身體有好處。
3. 放冰箱的紅薯有回生情況，更容易導致脹氣的情況，因此食用放過冰箱的紅薯時，要減少食用量。
