擒龍詩謠
雞爪梨泡酒的步驟
用料：雞爪梨乾2枚，低度燒酒500毫升。
做法：先將雞爪梨洗淨，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。
功效：祛風勝溼，適宜於風溼性關節炎患者飲用。
雞爪梨泡酒要去籽嗎
不需要。
雞爪梨別稱拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果等，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁或栽培，果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒。
雞爪梨泡酒有什麼功效
1、通利二便
雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排洩、加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。
2、祛風通絡
雞爪梨中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風溼痺痛麻木之症。
3、止渴除煩
雞爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴、清熱除煩，並能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。
4、降低血壓
雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
注意事項
1、雞爪梨泡酒最好不要超過一個月，基本上一個星期左右就行了，因為雞爪梨泡酒的時間越長，酒色就越深，而其中的雞爪梨就會失去原本的味道，變得沒有任何的味道了。
2、在容器的選擇上，一定不要用鐵質的，因為鐵質容器會和酒發生反應，導致雞爪梨酒變味。最好是選擇陶瓷的或者玻璃的，這些材質的性質較為穩定，非常適合用來泡酒。
