良才桑
食道癌的發生是與人的年齡、飲食習慣、生活環境和遺傳因素息息相關的，人們生活的環境汙染嚴重和日常的不良飲食習慣都會讓我們的食道發生病變，久而久之，就會發生癌變。那麼，食道癌的病因有哪些?
1.化學病因
亞硝胺。這類化合物及其前體分佈很廣，可在體內、外形成，致癌性強。在高發區的膳食、飲水、酸菜、甚至病人的唾液中，測亞硝酸鹽含量均遠較低發區為高。
2.生物性病因
真菌。在某些高發區的糧食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌標本上，均能分離出多種真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亞硝胺及其前體的形成，更促進癌腫的發生。
3.缺乏某些微量元素
鉬、鐵、鋅、氟、硒等在糧食、蔬菜、飲水中含量偏低。
4.缺乏維生素
缺乏維生素A、維生素B2、維生素C以及動物蛋白、新鮮蔬菜、水果攝入不足，是食管癌高發區的一個共同特點。
5.煙、酒、熱食、熱飲、口腔不潔等因素
長期飲烈性酒、嗜好吸菸，食物過硬、過熱、進食過快，引起慢性刺激、炎症、創傷或口腔不潔、齲齒等均可能與食管癌的發生有關。
6.食管癌遺傳易感因素。
以上就是引發食道癌發生的幾大原因，我們在平時的工作中和環境中應該儘量避免食用過多致癌的食物，我們可以多吃一些對預防癌症有幫助的蔬菜和瓜果，另外，在進食時食物不要過燙，防止燙傷食道。
