凝心小哥哥
嫩槐葉湯
材料
新鮮的嫩槐葉30一50克(如果是幹品用10- 15 克就行)，冰糖20 克。
做法
1.槐葉除塵、沖洗千淨入鍋添水約500毫升。
2.大火燒開後，轉小火煎煮3一5分鐘。
3.撈淨藥渣，加冰糖攪拌至完全溶化後即成。
4.每天1劑，分2~ 3次服用。
功效
中醫認為，槐葉味苦、性平，以清熱解毒、涼血止血、燥溼殺蟲為主要功效，可用於上火便血等出血症、高血壓、溼疹等。
槐花粥
材料
洋槐花適量，蜜豆適量，糯米適量。
做法
1.電飯煲加水燒開倒入淘好的糯米煮熟至黏稠。
2.鍋內加適量蜜豆和槐花再煮兩三分鐘就可以了。煮的時候還可以加入槐花葉一起煮。
功效
中醫認為,槐花有清熱涼血、止血降壓等多種功效,可以用於吐血、尿血、痔瘡出血及上火等原因引起的大便帶血等。
槐花水晶蛋
材料
槐花100克，雞蛋4個，涼開水150克，鹽、雞精適量。
做法
1.雞蛋打好，加水、鹽、雞精攪拌均勻。
2.大火蒸1分鐘，開蓋放入洗淨的槐花，再用小火蒸3分鐘即可。
槐花燉豬大腸
材料
豬大腸250克，槐花10克，鹽適量。
做法
1.將豬大腸與槐花洗淨。
2.將槐花裝入腸內，放入鍋中燉熟。
3.出鍋加入適量鹽即可。
清炒菠菜
材料
菠菜350克，鹽、白糖各半小匙，雞精少許。
做法
1.將菠菜擇洗乾淨，去根備用。
2.油鍋燒至五成熱，倒人菠菜，以大火翻炒至變軟熟透。
3.加人鹽炒勻。
4.再加人白糖炒勻，加人雞精翻炒至均勻、入味。
5.關火，然後蓋上鍋蓋略悶，出鍋裝盤即可。
功效
菠菜有養血，止血，斂陰，潤燥的功效，可治上火導致衄血、便血等症狀。
韭香豆腐
材料
豆腐150克，新鮮韭菜100克，胡蘿蔔30克，鹽、雞精、白糖各適量。
做法
1.將豆腐洗淨切塊; 韭菜擇洗千淨，切段;胡蘿蔔去皮洗淨，切片。
2.油鍋燒熱，下人豆腐塊炸制。
3.將豆腐塊炸至表面呈金黃色時撈出瀝油,備用。
4.油鍋燒熱，放人胡蘿蔔片略炒，下韭菜段炒至斷生。加鹽、雞精和白糖燒至熟透人味。
5.將炸豆腐塊倒人鍋中炒勻即可。
功效
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，韭菜能安五藏，除胃中熱，適合上火便血的人吃。
