千手銀銀
芹菜炒香乾
原料：豆腐乾、芹菜、鹽、香油、油 、白糖
做法：
1. 香乾切細條；芹菜切段，開水焯芹菜，撈出過涼水
2. 鍋里加一小勺食用油，加入香乾煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下
3. 淋上香油即可出鍋。
木耳炒白菜
原料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、澱粉、白糖
做法：
1. 枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；木耳用涼水泡發，去蒂；蒜切片；蔥姜切末；大白菜洗淨，切片
2. 起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味，入泡發的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘
3. 倒入生抽翻炒，倒入枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉，翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可。
蘿蔔燉牛腩
原料：牛筋250g、牛腩250g、白蘿蔔50、香菜適量、料酒、生抽、食鹽、水適量
做法：
1.將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗乾淨並分別切小塊備用，白蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊，香菜洗淨後切碎
2.將牛筋先入燉鍋加半鍋水，加入料酒先燉到五分爛，再倒入牛腩，直到九分熟，最後下入白蘿蔔塊，直燉到蘿蔔酥爛為止
3.往燉好的湯中下入小半勺生抽調色，再加入適量食鹽調味，最後撒上香菜碎葉，即可盛出食用。
肉末空心菜
原料：空心菜500g、豬肉餡200g、姜、蔥、蒜、精鹽、醬油、芝麻油、植物油
做法：
1.空心菜洗淨切段，過油後撈出瀝乾
2.熱油鍋炒散豬肉餡，放入姜、蒜煸炒至汁香
3.加入少量水，放入精鹽、空心菜、醬油，以小火燒至湯汁快收幹，撒入蔥末，淋入芝麻油即可
