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葡萄是發物嗎葡萄為什麼發酸發澀

明冠驪婧

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葡萄是非常美味的水果，美容養顏，延緩衰老。不過有些人體質特殊，不能吃發物。那麼葡萄是發物嗎？下面我們就一起來了解下吧。

葡萄是發物嗎

葡萄不是發物。

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

可能是催熟的葡萄，果肉先成熟，果皮的澀度還沒完全退掉。剝皮吃即可！還有葡萄籽是澀的，吃葡萄時把籽咬破了也會嘴裡發澀。

紅葡萄含有逆轉酶，可軟化血管，活血化淤，防止血栓形成，其特別適合患有動脈硬化、高血壓、腦血栓、高脂血症等疾病的患者食用。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，故最好連皮一起吃。

青葡萄也稱水晶葡萄，未熟透時偏綠色，成熟後顏色發白。其具有補肺氣及潤面板和毛髮的功效，適合咳嗽、患有呼吸系統疾病、膚色不佳、髮質枯黃的人食用。

紫色葡萄富含花青素和類黃酮，這兩種物質都有強效抗氧化作用。常吃不僅能延緩衰老、減少皺紋的產生，還可以預防視力、聽力減退。

黑色葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量遠高於其他顏色的葡萄。常吃黑色葡萄對緩解神經衰弱、疲勞過度大有裨益。其實，不論是哪種顏色的葡萄，體倦乏力、過度疲勞及患有貧血的人可多吃，而經常便秘、脾胃虛弱和患有糖尿病的人則不宜多吃。

釋出於 2022-01-21