新榮超級甜
膽道疾病
在我國急性胰腺炎患者大多數都是由膽道疾病引起，其中以膽結石、急性膽囊炎、慢性膽囊炎等引起最為常見，另外，膽道蛔蟲、華支睪吸蟲、壺腹部良性及惡性狹窄等較輕的膽道病症也能引起急性胰腺炎。這些膽道的疾病容易引起膽汁反流，導致胰腺炎症。
酒精中毒
我國因為酒精中毒引起的急性胰腺炎相對較少，在美國以及一下西方國家酒精中毒是主要原因，在酗酒者中有0.9%~9.5%會發生臨床型的胰腺炎，據統計，每天飲酒3兩，一般在6~8年就會出現胰腺炎，而間斷性的飲酒和胰腺炎的發生沒有直接的關係。
酒精緻病：增高膽道分泌壓、升高胰腺細胞內的脂質含量、引起十二指腸乳頭水腫等都可引起胰腺炎。
嚴重感染
無論是細菌感染、病毒感染、真菌感染還是寄生蟲感染，都有可能引起急性胰腺炎，比較常見的有大腸桿菌、傷寒桿菌、猩紅熱溶血性鏈球菌以及敗血症等。細菌多引起化膿性的胰腺炎；病毒多是由於肝臟的併發症性的炎症胰腺炎；寄生蟲則是導致膽道阻塞以及器質性的損傷引起胰腺炎。
藥物因素
生活中由於藥物引起的胰腺炎比較少見，但近年來在逐漸增多，主要是近年來避孕藥的使用量在明顯上升，雌激素對胰腺有直接的毒害作用，雌激素能增高體內甘油三酯的含量，而甘油三酯能和胰腺酶反應，刺激促進胰液的分泌，增加胰腺管道內壓，引起胰腺炎。
血管性疾病
胰腺自身有較好的側肢迴圈系統，所以一般由於血管性疾病引起的胰腺炎比較少見，但有些是由於血液中的有害物質或血管梗阻引起，這種現象比較嚴重，可直接導致胰腺壞死，稱為缺血性壞死，也就是“已卒中”。因此，在臨床上對60歲以上有飲酒史的胰腺炎患者多會直接考慮動脈粥樣硬化。
色素沉澱
胰腺液中有很高的色素含量，有部分人有色素沉澱性疾病，容易出現胰腺導管、胰泡以及寄到細胞內的血黃素沉澱，和胰腺沉澱的脂肪一起可引起胰腺纖維性病變，引起急性胰腺炎。
遺傳
胰腺炎是有遺傳性的，但由於是單基因遺傳病，在臨床上往往比較少見，若是在兒童時期就反覆的發作急性胰腺炎，並且家族中出現過有3名以上這樣的患者，可考慮屬於家族遺傳性的胰腺炎。多有孩童時期的急性胰腺炎比較多見。
外傷和手術
外傷或手術有時候會導致胰腺的損傷，出現胰腺缺血，胰液溢位或繼發性的感染等都容易引起急性的胰腺炎。
