風神德軍
西瓜是酸性還是鹼性
食物的酸鹼性不是透過味道決定的，而是透過其在人體體內的代謝產物決定的。吃起來酸的食物，比如山楂、蘋果等雖然味道是酸的，但確是鹼性食物。像豬肉、牛肉這些代謝產物偏酸性的則是酸性食物。
西瓜性寒、味甘，根據營養分析，每100g西瓜中，含有鈣8mg，鉀87mg，鈉3.2mg，鎂8mg。可見西瓜中含有的鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量很高，在人體體內的代謝產物偏鹼性，所以屬於鹼性食物。
哪些食物是鹼性食物
凡含鉀、鈣、鎂、鈉等鹼性食物元素較多的食物為鹼性食物，其代謝產物多含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子。如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等
哪些食物是酸性食物
凡含磷、氯、硫等酸性元素較多的食物一般為酸性，其代謝產物多含磷、硫。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
吃西瓜有什麼好處
降熱解暑
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
利尿
西瓜有利尿的功效，吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加面板彈性，減少皺紋，讓面板光鮮靚麗，更顯年輕。
