笑絲殿下
車釐子變質了
一般情況下新鮮車釐子吃起來味道非常甜，如果車釐子吃起來帶苦味的話，很可能是因為車釐子已經出現了腐壞變質情況，像這種變質的車釐子，除了口感發苦之外，還會伴有質地變軟、氣味發酸、帶酒味等情況。
冷凍時間過久
車釐子買回來最好放冰箱冷藏儲存，而不宜放在冷凍室內，因為低溫冷凍會導致車釐子營養成分流失，並且還會影響車釐子的口感，使得車釐子吃起來發苦。
車釐子還未成熟
吃車釐子的時候儘量選擇已經成熟的果子，這種車釐子口感才是最好的，如果車釐子還未完全成熟的話，吃起來口感就會發酸發澀，甚至是帶苦味。
車釐子表面黏黏的還能吃嗎
不建議再吃。
新鮮的車釐子表面十分的光滑、飽滿，一旦車釐子外皮開始出現發黏的現象就不建議再繼續食用，因為這很可能是細菌滋生所導致的，一般是由於車釐子受凍後儲存不當，直接放在高溫環境下、溫差過大引起了果肉變質，從而導致車釐子表面出現腐壞。一旦車釐子出現這種情況就不建議再繼續食用，否則對健康不利，並且還很容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀發生。
車釐子表面坑坑窪窪還能吃嗎
沒壞就能吃。
車釐子表面坑窪一般是由於放置時間過久、或者是在運輸或者存放過程中受到積壓而造成的，但只要車釐子沒有出現腐壞、變質等情況就能繼續食用。其中不含有對人體造成危害的物質，只是這種表面坑窪的車釐子口會不如新鮮的車釐子，另外也營養價值也不如新鮮車釐子。
