秋天的茄子孕婦能吃嗎

秋茄子有沒有毒

秋茄子沒有毒，但是較老的秋茄子味道苦澀，不好吃，建議不要食用；民間說秋茄子有毒，其實只是謠傳，主要是因為經歷霜降後的茄子茄鹼增多，茄鹼大量進入人體會引起中毒，產生嘔吐噁心症狀，嚴重可引起死亡，這所才有了秋茄子有毒的說法，但是一般一餐吃半斤茄子並不會引起茄鹼中毒，而且少量的茄鹼進入人體會有降血壓，抗癌的作用。

孕婦可以吃秋茄子嗎

孕婦可以適量的吃秋茄子，只要不長期大量的吃，是絕對允許的，因為凡事都有個度，適量正確的吃秋茄子可以為帶來一定的好處，但是如果是脾胃比較虛弱的孕婦還大量吃的話，就會給身體帶來不適。

孕婦吃秋茄子的好處

大棚種植的秋天的茄子並不會像菜地裡的茄子一樣茄鹼增高，因為它的種植溫度與夏季是一樣的，孕婦在孕期適量的吃茄子可以降低血液中多餘的膽固醇，預防孕期高血壓，預防癌症。

茄子中豐富的維生素E和P還可使孕婦保持年輕，延緩衰老，避免孕期色斑和皺紋的產生，茄子性寒，適量的吃，還有除煩，預防秋燥的功效。

孕期大量吃秋茄子的壞處

孕期大量吃秋茄子，無論是大棚種植的還是農家自己種植的秋茄子，對身體還是會有一定的壞處，大棚種植的秋茄子農藥殘留多，自己種的茄鹼含量高，而孕期婦女身體的代謝排毒功能低於平時，如果大量吃這種有農殘和茄鹼殘留的茄子易使毒素在身體累積，不易排出體外，易影響胎兒的健康發育。

而且對於脾胃虛弱的孕婦來說，茄子性寒，大量吃茄子很容易導致腹瀉腹痛等不適症狀。

小貼士

皮顏色越深的茄子茄鹼含量越多，未成熟的茄子的茄鹼也會高於成熟茄子的茄鹼，茄鹼存在於茄子的果肉中，並不是在茄子皮中，茄鹼不溶於水，而且高溫燙煮等都不會讓其失活，所以要想控制茄鹼的攝入量只有控制食用茄子的量才能保證。