般若爾芙
為什麼不可以空腹吃柿餅
空腹狀態內胃酸含量比較多，而柿餅口感非常甜，食用後會刺激胃酸分泌導致胃內胃酸增加，從而容易引起反酸等腸胃不適症狀。另外柿餅中含有豐富的鞣酸成分，空腹食用這些鞣酸會在胃酸作用下產不溶性沉澱，從而會容易引起腸胃不適，並且會增加患胃結石的機率，十分不利於身體健康，所以柿餅和柿子等高鞣酸食物一定要避開空腹狀態食用。
空腹吃了柿餅怎麼補救
多吃一點護胃的食物。
空腹狀態是不能吃柿餅的，食用後對腸胃刺激比較大，如果不小心在空腹狀態下吃了柿餅的話，建議可以立馬喝一點牛奶或者是小米粥、南瓜粥、山藥粥等養胃的食物，這樣食用後能在胃內形成一層粘膜，從而能減少鞣酸對腸胃粘膜的刺激。並且這些食物和柿餅充分混合後，鞣酸含量就會大大降低。
柿餅不適合什麼人群吃
糖尿病患者
柿餅糖分含量非常高，因此是不建議糖尿病患者食用的，不然食用後會導致血糖升高，這樣非常不利於身體健康。
脾胃虛寒人群
柿餅屬於寒涼性，因此脾胃虛寒的人也要儘量少吃，不然過多食用會導致體內寒氣增加，這樣會對脾胃造成損傷。
貧血患者
有貧血症狀的患者也不建議食用柿餅，因為柿餅當中的鞣酸會影響身體對食物中鐵離子的吸收，而鐵離子是合成血紅蛋白的關鍵，如果本身有貧血症狀還去食用柿餅就可能導致貧血症狀加重。
吃柿餅能喝奶嗎
不建議喝。
在吃柿餅的時候也是不建議喝牛奶的，因為牛奶中含有大量的蛋白質，如果和柿餅一起吃的話，柿餅中的鞣酸就會和蛋白質一起結合生成沉澱物，這樣會影響身體對牛奶中營養成分的吸收。並且這些沉澱吸附在腸胃粘膜還會引起腸胃不適。
