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菊苣的功效與作用

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菊苣,別稱苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿,中國等國家均有分佈。菊苣藥用具有清熱解毒、利尿消腫、健胃等功效,可用於治療溼熱黃疸、腎炎水腫等症。

清熱解暑

菊苣性寒,具有清熱燥溼、解暑的功效。可用於治療胸悶、噁心、高熱煩渴、肺熱咳嗽等症。菊苣還具有清熱解毒的功效,可用於治療癰腫瘡毒等症。

瀉火止血

菊苣具有瀉火止血的功效,可用來治療血熱吐衄、胎動不安等症。

健胃消食

菊苣口感脆嫩,味道微苦帶甜,既可開胃,又可解葷膩。鮮食可健胃消食,臨床可用菊苣治療胃痛食少等症。

清肝利膽

菊苣清熱,可利肝膽,可用於治療黃疸性肝炎。菊苣還有利尿消腫的功效,可用於治療水腫尿少。

菊苣的營養價值

菊苣的肉質根含有菊糖、綠原酸和苦味質;地上部分含菊苣酸、粗蛋白、脂肪、纖維等。

1.菊苣有抗菌和收斂作用,可用於急性胃腸炎的治療。

2.菊苣能興奮中樞神經系統病增強心臟活動。

3.菊苣中的有效成分可調節腸胃功能、抗腫瘤、降血脂、降膽固醇。

釋出於 2021-08-19

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