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關於養胃的幾大謊言

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經過一個夏天大量瓜果、冰鎮飲料、雪糕冰淇林和露天燒烤啤酒的瘋狂摧殘,很多人的胃都出現了嚴重問題,養胃迫在眉睫,否則,拿什麼對抗那漫長的秋冬季節?1、少食

經過一個夏天大量瓜果、冰鎮飲料、雪糕冰淇林和露天燒烤啤酒的瘋狂摧殘,很多人的胃都出現了嚴重問題,養胃迫在眉睫,否則,拿什麼對抗那漫長的秋冬季節?

1、少食多餐養胃。很多胃不好的人都遵循“少食多餐”的原則,三頓正餐三頓加餐,甚至演變成一整天都在嘎巴嘴的壞習慣。其實這樣非常不好,不僅容易吃進去更多的食物,腸胃也得不到片刻的休息,除了胃酸過多,正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好,如中間感覺餓了,可以適當少吃些水果或者堅果補充熱量與營養。

2、喝粥養胃。提起養胃,很多人都會選擇多喝粥,粥具有溫、軟、淡、黏等特點,不僅暖胃,還便於消化吸收。特別是粥熬好後上面漂浮著的那一層黏稠的物質,中醫裡稱為“米油”,具有很強的滋補作用。可是喝粥時人們往往省掉了咀嚼的過程,如果不是很爛的粥直接到胃裡,其實會給胃增加負擔。而且,粥的營養價值較為單一,過量喝粥容易導致其他營養素如蛋白質攝入不足而引起,還應搭配蛋白質豐富的食物一起吃,瘦肉粥就是很不錯的選擇。

3、蘇打餅乾養胃。很多胃不好的人家裡或辦公室都會常備蘇打餅乾,趕上餓了或者胃疼的時候就拿出來吃一點,並且還感覺非常管用。其實,蘇打餅乾從中和胃酸的角度來講,作用和普通的饅頭面包差不多,甚至還不如烤過的饅頭片和麵包片,因為烤制後形成的糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。而且酥脆的蘇打餅乾脂肪含量很高,不利於控制體重。

4、吃素養胃。人們常常覺得肉類不好消化,所以胃不好就拒絕吃葷,一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然含有大量的膳食纖維、豐富的維生素,但缺乏人體必需的蛋白質、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營養素,長期吃素容易導致營養失衡。胃粘膜的修護和更新都需要足夠的優質蛋白,所以還是應該適當吃一些動物瘦肉、魚、蛋奶和豆製品,為了更好地消化,宜採取儘量清淡的烹飪方式,肉末燉蛋、清蒸魚、豆腐腦都是不錯的選擇。

以上這幾條使我們常見的一些養胃誤區,希望大家儘量避免。除了飲食上注意定時定量、避免避免生冷堅硬、多吃溫和適口的食物,還要儘量保持好心情,情緒的好壞直接影響到營養素的消化和吸收,人們常說“氣的胃疼”就是這個意思。還有飯後也不要馬上劇烈運動,如果飯後就運動會有一部分血液集中到骨骼、肌肉當中去了,胃的血液供應就減少了,這樣就延緩了消化液的分泌,影響胃的正常消化,容易誘發功能性。如果一定要運動,至少半個小時之後才可以。不過,簡單地飯後散步,做做家務是完全沒有影響的,相反還能幫助消化。

最後,為大家盤點以下生活中一些常見的養胃聖品:

1、大棗:大棗味甘性溫,具有健脾、胃的功效,不但可以補胃氣、養血安神,而且更適合脾胃虛弱、、倦怠無力的人吃,因而中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、等症。此外,每日吃棗的數量也不能太多,吃多了反而會傷氣,引發上火等。

2、桂圓:桂圓味甘性溫,益心脾,有溫胃補脾、補心安神的功效,中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。春天人們容易睏乏,吃幾顆桂圓可以起到一定的緩解作用。但是桂圓易生內熱,吃得過多也容易上火。

3、山藥:山藥味甘性平,其補脾養胃的功效特別顯著,而且它不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強、脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。此外,患有、高血脂的老年人也適合多吃山藥。但是大便乾燥、者最好少吃。

4、蓮子:蓮子具有很高的食療和藥用價值。蓮子具有鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、澀腸止瀉的功效,可用於脾胃虛弱、大便溏瀉、心煩易怒、失眠多夢,氣短乏力、食慾不振等症狀。

5、芡實:芡實是一味很好的中藥材,它溫補不燥,健脾養胃,對脾胃不好而經常腹瀉的人來說,芡實是很好的止瀉藥。但是如果吃的過多,反而會引起便秘。

從來都是“三分治七分養”,千萬不要等到胃疼的受不了了才想到去看醫生開藥吃,因為那個時候你將付出更多的代價和遭受更大的痛苦。養胃,就得從平時的一粥一菜做起!

釋出於 2021-01-14

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