生長環境
茯苓:多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核,茯苓一般寄生於松樹根部。
土茯苓:別稱冷飯糰、硬飯頭、紅土苓。百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖,葉如大竹葉而更為厚滑。根連綴而生,大如雞鴨蛋。其為多年生常綠攀緣狀灌木,多生於山坡或林下。
功效
茯苓:滲溼利水,益脾和胃,寧心安神。治小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔噦,洩瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘。
土茯苓:土茯苓性平味甘淡,歸肝、胃經,有解毒、除溼、利關節等功效。西醫認為,土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用於治療類風溼關節炎、牛皮癬關節炎、白塞病關節炎、痛風性關節炎等,土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、溼疹等也有效。土茯苓還有解毒、抗腫瘤的功效。
功能主治
茯苓:小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;洩瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。
土茯苓:梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨疼痛;溼熱淋濁,帶下,癰腫,瘰癧,疥癬。
食用禁忌
茯苓:陰虛津傷嚴重者慎用,食用時忌米醋,腎虛者不能食用。
土茯苓:食用時忌茶,肝腎陰虧者慎服。不能用鐵器皿。