天山朝旭
龍眼可以泡水喝嗎
可以泡水喝。
龍眼中含豐富的維生素C、維生素k、葡萄糖、蛋白質及鈣、鐵、磷等礦物質，適量食用能提高熱能、補充營養，龍眼除了可以直接生吃外，還能泡水、煮粥、燉湯等，有多種多樣的吃法，泡水喝是較常見，也是較簡單的一種食用方法。
龍眼泡水喝需要去皮嗎
需要去皮。
龍眼的果肉被果皮完全包住，一般來說，都是直接吃果肉，因為龍眼皮主要含纖維素，吃起來口感較差。另外，用龍眼泡水需要去皮，這樣有利於龍眼中的營養物質及有效成分析出，去皮泡水喝營養更豐富、口感更佳。
龍眼泡水的正確方法
龍眼泡水的方法:
1.先將紅棗，龍眼分別剝開去核。
2.再用熱水沖泡，大約8-10分鐘。
3.最後加上砂糖即可。
龍眼怎樣吃更營養
龍眼燉雞湯
原料
雞、紅棗、枸杞、龍眼、蔥段、鹽、香菇。
做法
1、將整雞切塊，清洗乾淨備用；
2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、龍眼剝皮備用；
4、蔥切段、薑切片備用；
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、龍眼放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；
7、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
龍眼紅棗銀耳羹
原料
龍眼25克、紅棗30克、蓮子30克、幹銀耳5克、兩大碗水。
做法
1、幹銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。
2、龍眼剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會；
3、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開後轉小火，煮約40分鐘至銀耳黏稠；
4、隨後倒入紅棗肉和龍眼肉，小火煮約30分鐘即可。
