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榴蓮和生蠔能一起吃嗎 生蠔不能和什麼一起吃

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生蠔和板栗是生活中常見的食物,具有不錯的營養價值,兩者可以清煮、清蒸、燉湯等,而魚也可以清炒、蒸熟、燉湯等,那麼生蠔和板栗能一起吃嗎?

榴蓮和生蠔能一起吃嗎

可以一起吃,但需要適量。

1、在食物的性味及營養成分上來看,榴蓮性熱,主要含有豐富澱粉、糖分、纖維素、少量脂肪、鋅、鎂、鐵、鎂等礦物質元素,纖維素等多種營養成分,而生蠔性涼,其中富含水分、蛋白質、脂類成分、維生素、以及鈣、鐵等多種礦物質元素。

2、兩者搭配同吃,具有中和性味的作用,但是榴蓮、生蠔均富含蛋白質,均屬於不容易消化的食物,吃多了容易加重腸胃負擔,引起腸胃不適。因此不宜多吃,需適量食用。

榴蓮和生蠔一次吃多少

生蠔:100克。

榴蓮:200克。

1、由於生蠔和榴蓮的性味可以相互中和,避免出現受涼拉肚子或者是上火長痘的情況,兩者同吃,食用量可以比單獨食用某一個的食用量高,但是生蠔和榴蓮都是不好消化的食物,也不能食用過多;

2、而根據《中國膳食指南》,水果的日推薦量在200-300克左右,生蠔等海鮮食物的推薦量為50-100克,因此建議生蠔吃100克,榴蓮吃200克就足夠了。

吃榴蓮和生蠔要注意什麼

1、劣勢生蠔不宜生吃

很多人喜歡生吃生蠔,但是未煮熟的生蠔中,很可能會含有寄生蟲和有害成分,尤其是肝吸蟲病,這是一種寄生蟲病,吃了可能會出現身體不適的情況。因此不建議經常生吃生蠔。

2、先吃榴蓮,後吃生蠔

若是將榴蓮、生蠔同吃,最好先吃榴蓮,由於生蠔性涼,食用會影響身體的消化功能,再食用不好消化的榴蓮,有可能出現消化不良的情況,但若是食用量不多的話,可以一起吃。

3、不與難消化食物同吃

因為生蠔、榴蓮均屬於不易消化的食物,一起食用時,最好不要再吃其他不好消化的食物,以免加重腸道負擔,影響消化功能,出現消化不良的情況。

4、以下人群需要謹慎食用

小孩

一般來說,小孩的腸胃功能相對較差,而生蠔、榴蓮性味較偏,若是將兩者搭配食用,食物,容易影響腸胃的消化功能,出現身體不適的情況。

減肥人群

生蠔、榴蓮中含有大量的蛋白質及礦物質,熱量並不低,而榴蓮碳水化合物含量多,兩者一起食用含有豐富的熱量,因此不適合減肥的人群食用,不利於體重的控制,影響減肥效果。

體質虛弱者

不建議體質虛弱的人群,同時食用性質過涼和性熱的食物,會導致腸胃耐受不佳,引起出現痢疾的情況,因此不能將性涼的生蠔和性熱的榴蓮放在一起食用。

對花甲或榴蓮過敏者

生蠔屬於高蛋白食物,同時也有可能有組胺的生成,而榴蓮也是一種容易出現過敏情況的食物,因此對榴蓮或者生蠔過敏的人群不能將它們一起吃,可以選擇其他的搭配。

生蠔不能和什麼一起吃

1、性寒的食物

生蠔屬於涼性食物,正常人群食用不會影響身體健康,但是若是與性寒的食物一起食用,容易導致體內寒氣過重,出現脾胃虛寒、腹瀉等不適的情況,因此生蠔不能和性寒的食物一起食用。

常見的性寒的食物有:桑葚、水鴨、苦瓜、西瓜、秋葵、螃蟹、茭白、綠豆、海帶等。

2、富含鞣酸的食物

生蠔屬於海鮮食物,其中含有豐富蛋白質,和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白質會和鞣酸會在體內發生蛋白質鞣酸絡合反應,生成一些不好消化的成分,會影響個人的消化和吸收的能力,因此一般不建議一起食用。

常見的富含鞣酸的食物有:竹筍、柿子、葡萄、李、酸棗、香椿、薺菜、石榴、山楂、野梨等。

3、高嘌呤的食物和酒精

生蠔中含有不少嘌呤成分,不適宜與其他高嘌呤的食物一起食用,以免加重體內嘌呤的濃度,尤其是對有痛風或者是嘌呤代謝有障礙的人群而言,容易導致關節痛等不適反應,對身體不利。而酒精會影響尿酸的代謝,因此也不能一起吃。

常見的高嘌呤食物有:白色的骨頭湯、牛腎、香菇、富含油脂的食物、胰臟、五花肉、牛肝等。

榴蓮不能和什麼一起吃

1、富含纖維素的食物

榴蓮中含有不少的纖維素、果膠、澱粉,本身不易消化,若是與同樣富含纖維素的食物一起食用,會導致大量難消化成分堆積在腸道中,加重腸道負擔,容易出現腹脹、腹瀉等腸道不適的情況。

常見的富含纖維素的食物有:梅菜乾、梅豆乾、紫菜、筍乾、豆葉幹、核桃、豌豆乾、玉米乾等。

2、富含澱粉的食物

榴蓮中含有豐富的碳水化合物,食用之後會刺激口腔和消化腺分泌消化液,若是吃榴蓮時,再吃一些富含澱粉的食物,會導致大量胃酸堆積在胃中,與榴蓮中的果膠成分發生反應,影響消化情況。

常見的富含澱粉的食物有:小麥、土豆、山藥、薏米、蓮子、芡實、糙米、糯米等。

3、富含油脂的食物

榴蓮屬於不易消化的水果,本身就不宜多吃,如果再和富含脂肪的食物一起食用,會增加腸胃的負擔,影響身體健康,因此榴蓮和油脂放在一起食用。

常見的富含油脂的食物有:豬肉、油炸食品、烤肉、豬油、雞皮、肥肉、蛋黃醬、美乃滋等。

釋出於 2022-04-09

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