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吃鵝肉會胖嗎

新安小娘子

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鵝肉是一種非常有營養的肉類食物，尤其是鵝肉的蛋白質含量極高，並且含有大量的人體生長髮育所必須的各種必需氨基酸，十分適合虛弱的人食用，但這種肉類很多人都不敢多吃，吃多了會引起肥胖，那麼這吃鵝肉會胖嗎？

吃鵝肉有可能會發胖。

鵝肉含有大量的蛋白質，也含有較多油脂，雖說其中66.3%是屬於不飽和脂肪酸，但是在食用過多時，大量的蛋白質和油脂同時進入到胃腸內，不能被及時的消耗代謝，便會轉化為脂肪，囤積在體內，引起肥胖。

鵝肉怎麼吃不會引起肥胖

1.鵝肉中含有最多的是蛋白質，蛋白質是構成細胞的主要植物，適量食用不會引起肥胖，但是食用過多時便會轉變為脂肪，因此，吃鵝肉需控制好量。

2.鵝肉的皮下存在大量的脂肪，因此，吃鵝肉最好不吃皮下脂肪層，儘管這層口味較好。

每100克鵝肉含蛋白質10．8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量602乾焦，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66．3％，特別是亞麻酸含量高達4％，均超過其他肉類，對人體健康有利。

1.鵝肉屬於溫熱性的食物，因此，體內有虛火、內火旺盛的人不適合食用。

2.鵝肉中含有一定量的脂肪，因此，鵝肉不適合吃太多，食用過多也可能引起肥胖。

3.鵝肉中蛋白質含量很高，並且還有部分屬於過敏原，因此，屬於過敏體質的人不適合食用。

釋出於 2022-05-23