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熟地黃和什麼搭配最佳 熟地的食用方法

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前幾天朋友去旅遊買了些當地自己做的熟地黃給我,我之前用生地黃比較多,那麼這黑黑的熟地黃該怎麼搭配才好呢?

熟地黃和什麼搭配最佳

熟地和不同藥材搭配有不同的功效,無法確切的說哪個搭配最好。

例如熟地和山茱萸搭配起著良好的滋補肝腎、填精益髓功效,方劑六味地黃丸中就是重用熟地黃,配合山茱萸、山藥來起滋補效果。滋補陰血的熟地黃配清熱的知母有良好的清熱作用,方劑知柏地黃丸是良好的養陰清熱藥,因此不能說最佳搭配,只能說配合得當效果也不同。

熟地黃與生地黃的區別

熟地黃是生地黃經過九蒸九曬炮製而成的,其性溫,有滋陰、補血、補虛的作用,常用於肝腎陰虛、腰膝痠軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、血虛萎黃、崩漏下血、眩暈耳鳴等症狀。

生地黃性寒,具有清熱、涼血、生津的功效,對於熱病熱入營血、溫毒發斑、吐血、熱病傷陰、舌絳煩渴、津傷便秘等症狀配伍其它藥有不錯的清熱功效。

熟地黃煮水要注意什麼

1. 不用金屬器煮

金屬器具在煮的過程中釋放的鐵離子會對熟地黃的藥性造成影響,在《雷公炮炙論》中說到:“勿令犯鋼鐵器,令人腎消並白髭發,損榮衛也”。

2. 痰多腹脹人群忌食

熟地黃經過蒸曬後通體黑亮有光澤,質地滋膩味甜,食用過多會有礙脾胃消化,如果本身是痰多、不消化的人群最好是減少食用。

3. 忌和蘿蔔同食

熟地是玄參科植物地黃炮製而來的,而蘿蔔有辛散耗氣的功效,和玄參、人參、黨參等參類同食會削弱其補益功效,建議兩者相隔一段時間吃為宜。

熟地的食用方法

除了泡水外還有以下食用方法也是很不錯的:

煲湯

熟地黃煲湯食用其味道會比嚼食或者泡水功效要容易接受一些,搭配烏雞、羊肉、墨魚、豬蹄等食材不僅適合大部分人群食用,而且營養上更加豐富。

泡酒

熟地黃泡酒話可以促進有效成分的釋放,飲酒時能有擴血管、滋補的作用,適量服用對體虛、失眠能有一定的改善。

釋出於 2021-03-18

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