熟地黃怎麼製作 熟地黃有什麼作用

熟地黃怎麼製作

熟地黃是用生地黃蒸曬而成，其炮製方法自古以來就有不同的記載，有三蒸三曬，七蒸七曬，九蒸九曬等，大部分地區僅蒸制一次或三次，但通常我們認為九蒸九曬的熟地黃藥效最佳。具體制作方法如下。

1、先將生地黃刷洗乾淨，放入盆中。

2、倒入黃酒和砂仁粉拌勻，潤透。

3、將潤好的生地黃裝入籠屜中，開始蒸第一次，約48小時。

4、將蒸好一次的地黃放入烘乾機中將表皮烘乾。

5、再次拌入黃酒及砂仁粉和蒸出的熟地汁。

6、再將地黃放入籠屜中繼續蒸至24小時左右，繼續烘乾。

7、如此反覆九次，直至熟地黃內外漆黑，味甜酸，無苦味即成。

製作熟地黃要注意什麼

1、比例

一般蒸制熟地黃時，建議每100千克生地黃，配黃酒50千克，砂仁粉0.9千克為佳。

2、黃酒的新增

在製作熟地黃時，第一次新增黃酒的總量為總量的10%，第二次到第八次用量為總黃酒量的70%，第九次用量約為總量的20%。

3、密封嚴格

在蒸制熟地黃的過程中，蒸制容器應密封好，以防黃酒、砂仁的氣味散失，影響熟地黃的藥效及口感。

熟地黃有什麼作用

補血調經

熟地黃熟地黃甘溫質潤，是養血補血之要藥，其中的有效成分可以促進機體紅細胞、血紅蛋白的恢復，促進造血幹細胞、造血祖細胞的增殖與分化，可以輔助治療因血虛引起的面色萎黃、月經量少、痛經、心悸失眠等症。

滋陰益精

熟地黃入肝經、腎經，具有滋補腎陰，填精益髓等功效，對於因肝腎陰虛引起的腰膝痠軟、盜汗遺精、頭暈眼花、耳鳴耳聾等精血虧虛症有一定的好處。

提高免疫

熟地黃中的熟地黃醇提取物能保護巨噬細胞的吞噬功能，幫助抑制抗體形成細胞，熟地黃能在一定程度上幫助提高自身的免疫功能，增強機體抵禦疾病的能力。

抗血栓

熟地黃中的有效成分能幫助啟用纖融酶原，在一定程度上抑制血栓的形成，對於高脂血症、脂肪肝、肝靜脈出血等症有一定的幫助。

熟地黃怎麼吃

熟地黃的服用方法有很多，最常見的是用來煲湯、煮水、熬粥、泡酒等，下面介紹兩種常見的服用方法。

熟地黃燉雞湯

材料：雞1只，熟地黃30克，人參5克，天冬10克，大棗10顆，生薑、鹽適量。

1、將雞處理乾淨。

2、熟地黃切塊，人參切片，大棗去核，生薑切片。

3、將以上所有材料放入鍋中，加清水。

4、大火燒開後，轉小火燉煮2小時左右。

5、最後加鹽調味即可。

熟地黃枸杞酒

材料：熟地黃120克，枸杞60克，白酒1500毫升。

1、將熟地黃、枸杞沖洗，瀝乾水分。

2、熟地切片，與枸杞一起用紗布袋包好。

3、將熟地、枸杞放入酒瓶中。

4、倒入白酒，密封，搖勻。

5、放置在陰涼乾燥處，每日搖勻一次。

6、約20天左右即可飲用。

7、一次喝15-20毫升，一天1-2次。

吃熟地黃要注意哪些

1、用量不宜過多

般熟地黃的藥用量為10-30克，服用不宜過量，一方面是因為服用太多人體無法完全吸收其藥效，另一方面是由於熟地黃藥性滋膩，服用太過會有礙脾胃的消化功能。

2、不宜與蘿蔔、“三白”同服

“三白”是指蔥白、韭白、薤白，蘿蔔具有降氣作用，“三白”走竄功效較強，熟地黃與它們同服會降低熟地黃的滋補功效。

3、煎煮忌鐵器

《藥鑑》：“若犯鐵器，令人腎消”，所以在煎煮熟地黃時，應避免使用銅或鐵製品，因為熟地黃是一種中藥材，可能會與銅或鐵發生反應，從而降低熟地黃的藥效或產生對人體不利的物質。

4、氣滯痰多者不宜吃

如：身體區域性腫塊、胸悶、脅肋脹痛，脈弦滑等，因為熟地黃藥性滋膩，不易被消化，氣滯痰多者服用會加重可能體內痰溼，導致不適症狀加重。

5、脾胃虛弱者不宜吃

因熟地黃品質粘膩，有礙消化，若自身脾胃功能虛弱，無法吸收消化熟地黃，服之就有可能會加重脘腹脹滿、不思飲食、食少便溏等脾虛症狀。

6、感冒患者不宜吃

中醫認為感冒是由於感受外邪，引起肺衛功能失調的一種疾病，在感冒期間不宜進補，而熟地黃就是一種滋補功效較強的藥材，感冒期間服用可能會導致邪氣停滯體內，加重不適症狀或導致病程延長。