一條小以雲
黃車釐子和紅車釐子的區別
黃車釐子和紅車釐子雖然都是薔薇科櫻屬植物的果實，但由於具體的品種不同，因此二者主要有以下區別。
1、顏色：黃車釐子主要以金色、黃色為主，顏色十分的光亮，而紅車釐子主要以深紅色、紅色為主，顏色看起來比較暗淡。
2、口感：黃色車釐子的果肉會比較細膩，而且甜度比較，吃起來更加甘甜爽口一些，而紅車釐子的果肉脆嫩，甜度適中。
3、上市時間：黃車釐子的成熟時間相對較晚，在每年的10-11月份左右，而紅車釐子的成熟時間較早，一般在每年的6-8月份左右。
黃車釐子和紅車釐子哪個好
黃車釐子和紅車釐子都屬於薔薇科櫻屬，所在營養價值方面差別不大，都含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及各種維生素、礦物質、微量元素等人體必需的營養元素，因此食用價值都很高。
但由於二者具體的品種不同，在食用口感上面會有區別，只不過每個人的食用口感都不同，因此也並沒有哪個更好的說法，根據個人喜好選擇食用就可以了。
黃車釐子是轉基因食品嗎
不是。
黃車釐子是經人工培育，自然形成的品種，並不屬於轉基因食品，而且到目前為止，市面上並沒有轉基因的車釐子出現過。
但目前市面上可出現的轉基因食品，都是經過相關部門允許，且經過了嚴格檢測的，所以即便是轉基因食品，也不需對其過於擔心
黃車釐子會不會上火
吃多了可能會。
上火是由於體內熱氣過多引起的，而黃車釐子屬於偏溫性的食物，食用後可增加體內熱氣，因此吃多了引起上火的可能性比較大。
而且黃車釐子中含有的酸性物質和糖分，會對口腔黏膜產生刺激，還容易滋生細菌，因此吃多了後，即便沒有上火，但也容易導致口腔牙齦出現類似上火的症狀。
