恬雅醬
剛剛出生的新生兒，腸道內細菌少，不能將肝臟所轉化的全部膽紅素處理掉，這些膽紅素造成生理性黃疽。另外，新生兒的肝臟本身發育不夠完善，肝酶活力差，不能有效地處理大量的膽紅素。所以容易發生新生兒黃疸。在大多數情況下，出現黃疸是不用擔心的。但是，如果寶寶的膽紅素水平太高因為沒有采取任何治療措施控制黃疸，而且膽紅素水平持續升高，可能會對寶寶的神經系統造成永久性傷害。極少數發生黃疸的新生寶寶發展成一種叫做核黃疸也叫膽紅素腦病的疾病，這種病會導致寶寶耳聾，發育遲緩或出現一種腦性癱瘓。
新生兒黃疸的飲食調理對病情有輔助治療的作用，推薦如下僅供參考：
一、蘆筍玉米鬚粥 取蘆筍50克，玉米鬚200克，薏芯仁50克，粳米50克。先將鮮蘆筍、玉米鬚洗淨，與薏苡仁、粳米同放入沙鍋，快火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，粥黏稠即成。早晚兩次分服，食粥，嚼服薏苡仁、蘆筍。此粥具有清熱利溼，健脾退黃的作用。
二、茵陳蛋湯 取茵陳100克，加適量水，濃煎取汁300毫升，打入雞蛋兩個，加醋20毫升攪勻，煮沸食用。每日一次，可清熱利溼退黃。
三、牡蠣肉玉米鬚湯 取鮮牡蠣肉100克，玉米鬚150克。先將玉米鬚洗淨，切成小段，放入紗布袋中，紮緊袋口，備用。再將鮮牡蠣肉洗淨，用快刀斜剖成片，與玉米鬚藥袋同放入沙鍋，加清水適量，快火煮沸，然後改用小火煨煮。待牡蠣肉熟爛後，取出藥袋，濾盡藥，加蔥花、薑末、精鹽、味精各少許，拌勻，再煨煮至沸即成。此湯分兩次服食，有清熱退黃之功效。
四、蒲公英稠米湯 取鮮蒲公英500克，稠米湯200毫升。將鮮蒲公英搗爛後，用潔淨紗布包裹，絞壓取汁，對入米湯中，攪拌均勻。早晚兩次分服;或當飲料，分數次飲用。可清熱解毒，消退黃疸。 乳母應注意飲食衛生，忌酒和辛辣食物，不可進食過多的滋補食物。如果為母乳性黃疸，需要暫停母乳餵養3～5天。要注意給新生兒充足的水分，小便過少不利於膽紅素的排洩。
溫馨提示：陽黃者忌食辣叔、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、蔥、韭、生薑等辛辣之品，忌食糯米、大棗、荔枝等黏糯滋膩之物;忌食馬鈴薯、豆瓣等易致脹氣的食物;也忌食動物油、肥肉、狗肉、海魚、蝦子、以及黃芪、紫河車、黃精等補益之品。陰黃之人還應忌食螃蟹、螺螄、蚌肉、柿於、香蕉、蓴菜、生地瓜、生菜瓜、苦瓜等生冷性涼食物。
