華清明凝
活螃蟹怎麼去除內臟
買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的汙物沖洗乾淨,再放入淡鹽水中浸泡一段時間,這樣可讓螃蟹吐出胃中的髒東西,在浸泡的期間要注意多換水,直到螃蟹吐出的水乾淨為止。然後用手捏住其背部,懸空接近盤邊,讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
吃螃蟹不能吃什麼
1、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、梨
梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
3、冰水、雪糕
同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。
4、羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
黃褐斑是吃螃蟹造成的嗎
黃褐斑引起的原因與螃蟹沒有一絲一毫的關係,黃褐斑的引起原因主要是內分泌失調,因此月經不調、氣足不足,從而引起黃褐斑的。
但愛吃螃蟹也要有個度,因為螃蟹是寒涼之物,女性要少吃寒涼之物,不然會引起痛經這些毛病,而且有些疾病患者也不能吃螃蟹,比如肝炎、心血管、傷風感冒、脾氣胃寒等患者是禁吃螃蟹。
