碧波桂帆
桃膠小米南瓜粥
材料
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖幾粒，桃膠10克。
做法
1、桃膠浸泡一晚後，將小米和大米、桃膠一起洗淨，入鍋摻水多些燒開。
2、南瓜削皮洗淨切成薄片，放進鍋裡一起熬，把南瓜熬爛。
3、南瓜要熟的時候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機器，就可以把南瓜打成糊倒進小米粥裡攪拌均勻熬製即可。
桃膠山藥雞湯
材料
山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆，桃膠10克。
做法
1、將桃膠浸泡，雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊和桃膠，加蓋，小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。
桃膠紫薯銀耳湯
材料
紫薯，銀耳，冰糖，桃膠。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來，桃膠浸泡一夜。
2、紫薯去皮切小丁，桃膠撕成小塊。
3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。
4、將銀耳和桃膠放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。
5、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
桃膠木瓜西米露
材料
木瓜，西米，純牛奶，桃膠。
做法
1、先煮西米：把西米倒進開水鍋裡，煮至半透明狀，撈出過涼水，把沸水倒掉
2、再次倒進開水鍋裡，煮至小白點狀後，關火悶5分鐘
3、撈出過涼水，這時西米基本是透明狀的了，放一邊備用
4、把四分之一木瓜削皮，一大半切小塊，一小半切小丁
5、把一大半切小塊的木瓜連同一袋純牛奶倒進攪拌杯，加入浸泡好的桃膠，接通電源攪拌30秒
6、攪拌好的牛奶木瓜糊倒進玻璃碗，加入煮好的西米和那一小半木瓜丁。
桃膠薏米燉雪梨
材料
桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量。
做法
1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質。
2、薏米浸泡2個小時。
3、清洗乾淨的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅。
4、小火慢燉兩個小時。
5、雪梨洗乾淨去皮，挖去底部。
6、放入電燉鍋再燉1個小時，最後十分鐘的時候放入適量冰糖。
