谷菱小姐姐
微波爐
第一步：將洗淨的土豆裝進保鮮袋中，紮緊袋子，用牙籤在袋上戳幾個小孔。
第二步：就這樣放入微波爐，開高火，轉5、6分鐘即可。
香噴噴，軟糯糯的土豆就熟透了。
這時直接吃或做成土豆泥，營養美味又省事兒！比蒸煮不知道省多少時間呢！
金屬釘、筷子
若是家中沒有微波爐，煮土豆時候耍上一個小聰明，土豆也能快速熟！
第一步：拿兩三根乾淨的鐵釘，將釘子釘在土豆上，一定要穿透土豆，沒有金屬釘，用金屬筷子也不錯。
第二步：將土豆丟在鍋中煮，對比一下，釘了釘子的土豆更容易煮熟喲。
當然了，如果不要求土豆是完整的，將土豆切成小塊再入鍋煮也可熟的更快。
這些小妙招你也要知道
土豆好吃得會挑
不同土豆，吃法可大大不同，有些爽口有些軟糯。其中白色的土豆用來做土豆泥最合適不過了。
而黃色的土豆用來煲湯、燉菜則鮮香味美。
玫瑰色的土豆若是放入已燒熱的煎鍋裡煎炒，表面發紅時撒上些許鹽，香糯味美，誰搶都不給！
文火黃油味道好
煮土豆時，一定要用文火，這樣煮出來的土豆才軟糯好吃。如果能在鍋中加一湯匙人造黃油，土豆不僅熟的更快，口感也更好喲。
加醋不黑不開裂
煮土豆時，只要在水中加入些醋，帶皮的土豆煮後也不會發黑、不會開裂啦。
茴香土豆更鮮美
想要用土豆更加鮮美，只要在湯中加些許茴香，熬煮出的土豆更入味，更好吃！
這樣營養不流失
最後，提醒大家千萬別將洗淨切好的土豆放入冷水長期浸泡，這樣會損失大量的維生素C和維生素B。想要使土豆減少養分流失，蒸比水煮更好喲。
