芮雅君
糖尿病患者如何科學飲食
根據專家的解釋，控制總熱量攝入多少應根據每個人的情況具體計算。首先需要計算出糖尿病人的標準體重。公式是：標準體重（公斤）=身高（釐米）-105。實際體重在標準體重10%範圍內為正常，低於10%為偏瘦，超過10%為超重。其次，查表確定每公斤體重所需要的熱量，並計算出每日所需要的總熱量。公式是：每日所需要總熱量=標準體重（公斤）×每公斤體重需要的熱量。而很明顯，熱量最好控制的飲食就是蔬菜了。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的幫助，那麼，哪些蔬菜是糖尿病的“天敵”呢？今天小編就來給大家推薦幾種常見的“天敵”蔬菜。
菜花
菜花清煮也能有很鮮美的滋味，因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質鉻，鉻能有效地調節血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得過棉過爛，否則會導致營養成分的流失。
豌豆
豌豆和菜花一樣，富含鉻，可促進胰島素分泌。
青椒
這是讓很多人意外的選項，事實上，請教中的曬元素能促進細胞對糖的吸收，令餐後血糖不致上升過快。可調節血糖。
空心菜
有研究表明，空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。
蠶豆
蠶豆中的膳食纖維豐富，這可在一定程度上降低餐後血糖值，神奇的是，它還能預防高血壓併發症。
圓白菜
圓白菜中富含維生素E，可以促進人體內胰島素的分泌和形成，進而調節血糖。
山藥
這主要是從中醫理論出發的考慮，中醫認為山藥健脾益胃、滋腎益精，而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關，正好對應。
空心菜
有研究表明，空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。
蠶豆
蠶豆中的膳食纖維豐富，這可在一定程度上降低餐後血糖值，神奇的是，它還能預防高血壓併發症。
圓白菜
圓白菜中富含維生素E，可以促進人體內胰島素的分泌和形成，進而調節血糖。
山藥
這主要是從中醫理論出發的考慮，中醫認為山藥健脾益胃、滋腎益精，而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關，正好對應。
四季豆
但是需要提醒，四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟，不然很容易發生中毒事件。
