學林小郎君
去皮甘蔗過夜了還能吃嗎
建議不要再吃。
甘蔗一旦去皮之後，其果肉就會暴露出來，而甘蔗中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，營養價值以及食用價值是比較高的。去皮之後的甘蔗建議及時吃完，否則很容易導致甘蔗滋生細菌以及微生物，食用後加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
甘蔗汁變黑還能吃嗎
不建議再吃。
一般情況下，好的甘蔗果肉是淡黃色的，表皮是青色或者黑色的，一般將甘蔗榨汁後，其汁水也是黃色或者淡黃色的，不會是黑色的，要是甘蔗汁發黑了。那麼可能是放置的時間過長，導致其滋生細菌以及微生物引起的，這時候的甘蔗汁最好是不要再吃了。
甘蔗汁發酸是什麼原因
主要考慮是以下原因導致的。
一般來說甘蔗並不是全甜的，尤其是甘蔗還沒有完全成熟的時候，帶點酸味是很正常的，只要沒有發生腐爛、發臭的情況，那麼都是可以吃的。
但還有一種原因就是，甘蔗汁榨出來之後，存放的時間比較長，導致其滋生了細菌以及微生物，這樣的甘蔗食用後會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康是具有一定威脅的。
甘蔗怎麼判斷能不能吃
可以從以下方面進行判斷：
看顏色
正常情況下甘蔗主要分為青皮以及黑皮的，並且表面是具有光澤的，要是甘蔗有黴變或者是其他顏色，比如紅色的，這時候的甘蔗不建議再去吃。
聞氣味
經常吃甘蔗的人會發現，甘蔗一般是沒有什麼明顯的氣味的，要是甘蔗聞起來有明顯的臭味或者是酸味，那麼多半是變質引起的，這樣的甘蔗不建議再吃。
嘗味道
正確情況下，好的甘蔗吃起來是甘甜，對於沒有成熟完全的甘蔗，可能帶有點酸味，這屬於正常情況，但要是甘蔗酸味很重，並且還有苦味，那麼這樣的甘蔗可能已經發生變質，不建議再吃。
