良才桑
冬天吃煮甘蔗好不好
冬天吃煮甘蔗有一定好處。
甘蔗性寒，煮過之後有滋陰潤燥、清熱解毒的功效，能幫助體內毒素快速排出。甘蔗中富含多種氨基酸和維生素，煮甘蔗水有助於補充水分，有潤腸通便的功效。
但是甘蔗加熱之後其營養價值會降低，其水分、糖分等物質會被蒸發，雖然不會變質，但是加熱之後可食性不高。
甘蔗如何煮著吃
1、首先將甘蔗削皮，洗淨，然後將其切成小段，放入盛滿清水的煮鍋中泡一段時間，泡後的甘蔗，糖份更容易析出。
2、燒開後，轉小火，當煮到汁水呈淡黃色就可以了，或者可以嚐嚐甜味有否煮出來。
3、煮後的甘蔗變得比先前軟，也可以吃，裡面還是有很多糖分，也很甜。
甘蔗功效作用及營養價值
1、生津止渴：甘蔗是一種食莖水果，味甜多汁，甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”，富含有多種維生素，食用後可以為人體迅速補充水分和糖分，有生津止渴的功效。
2、健脾利尿：甘蔗是一種粗纖維水果，含糖量較高，有利於調理脾胃，促進消化，利於尿液的排出。
3、補充能量：甘蔗中的碳水化合物含量較高，能為機體供能，有效補充身體所需的碳水化合物和肌肉當中的糖原。
煮甘蔗能治咳嗽嗎
甘蔗煮水喝有輔助治療咳嗽的作用。
如果出現熱咳、上呼吸道感染等情況，食用甘蔗就可以起到一定緩解咳嗽的效果。甘蔗屬於寒涼性水果，有改善人體熱氣過盛的作用。
但是如果存在慢性炎症，長期咳嗽咳痰很多的人群，此時食用甘蔗就無法起到明顯的效果。
煮甘蔗熱量高不高
煮甘蔗的熱量不算高。
甘蔗每100克大約有64大卡的熱量，屬於熱量較低的食物。甘蔗中含有含有豐富的水分及大量碳水化合物、膳食纖維、礦物質、維生素等，日常適量食用，可幫助補充一定身體所需的營養物質及能量。
但是甘蔗的含糖量較高，過量食用後身體攝入的糖分過多不能被吸收利用，反而會轉化為熱量，進而導致脂肪的增加，影響減肥效果。
