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新鮮竹筍是發物嗎
竹筍是發物。
發物類的食物除了竹筍以外還有很多，吃了發物就會讓熱毒情況變得更加嚴重，而且還特別容易讓身體氣血出現失常情況，疾病的發展速度也會變得更快，所以有一些疾病在發病期間和治療期間是不能吃竹筍的。
曬乾的筍乾是發物嗎
曬乾的筍乾同樣也是發物。
筍乾的顏色一般都是呈現肉質肥嫩的狀態，而且顏色光亮，裡面所含有的營養元素和竹筍是一樣的，所以吃完以後也會造成一些不舒服的症狀出現，對於某一些特殊人群來說就需要避免。
竹筍什麼人不能吃
1、竹筍是好但有一些人是不能吃的，像有過敏問題的人，有面板炎症以及自身免疫疾病問題的人就不能吃竹筍，容易出現過敏以及舊病復發情況。
2、肝硬化患者也是不能吃竹筍的，肝硬化患者一次性如果吃太多竹筍，那麼就會讓消化道出現出血問題，吃太多竹筍也容易出現腸胃絞痛以及腹瀉情況出現，所以這些人群一定不要吃太多竹筍，最好是不吃。
3、正處在發育階段的兒童也是不能吃竹筍的，如果吃太多竹筍就容易導致缺鈣的情況出現，而且也特別容易出現軟骨病，而且還會因為缺少鋅元素而影響到成長髮育的速度，因為裡面含有很多草酸成分，對於鋅元素的吸收以及鈣質的吸收會造成很大的影響，所以在發育期間一定要注意不要給孩子吃太多竹筍。
