經常喝粥
米粥能補胃健脾,潤養肺燥。如在粥中再加入梨、胡蘿蔔、芝麻、百合等食物,能收到良好的益肺潤燥效果。
推薦食譜:百合粥
材料:百合60克,大米250克,白糖適量。
做法:百合掰洗乾淨去膜;大米洗淨,倒入鍋中,加水、百合大火燒開,改小火煨熬至熟透,加入白糖拌勻即成。
效果:能夠幫助潤肺止咳,清心安神。
注意秋季逬補
主要採用平補之法,以潤燥為前提。像鴨肉、海參、甲魚、燕窩等食品,適當食用均有裨益。雞肉、牛肉、鴿肉等平和之品也可適當食用。同時老人可多吃些牛奶、豆漿等滋養飲料,也很有益。
推薦補品:天門冬鴨湯
材料:光老鴨1只、天門冬20克、生薑10克、鹽5克、胡椒粉2克、味精2克。
做法:先將老鴨斬件;天門冬洗淨,生薑切片備用。然後鍋上火,加水燒開,將鴨子塊稍焯後撈出瀝水。將鴨塊、天門冬、薑片裝入煲中,添適量水小火煲2個小時後,最後加入調味料即可。
效果:能夠幫助養陰潤燥,清肺降火。
藥膳調養
老人適當吃一些像麥冬、天冬、沙參、枸杞子等中藥製成的藥膳,能起到滋陰潤燥、生津補液、防止乾咳的作用。
推薦藥膳:麥冬銀耳燉雪梨
材料:麥冬2克,枸杞5粒,雪梨100克,銀耳25克,冰糖適量。
做法:將所有的材料備好放入水中,在鍋中加蓋隔水蒸煮40分鐘,即可。
效果:能夠幫助滋陰潤燥,防治秋燥。
“先秋養陰法”
先秋養陰法最簡單的做法就是吞嚥津液。
具體做法是:
1.左立,全身放鬆,排除一切雜念,兩眼微閉,口唇微合,自然呼吸,呼吸宜勻長細柔。
2.待松畢靜定,用舌頭攪動口腔,在牙齒的外上、外下、裡上、裡下,依次輕輕攪動,各九次,待口中津液滿口,鼓漱十餘次,然後分三次吞下。
3.鼓漱咽津後,舌抵上顎,上下齒輕輕相叩100次,多多益善。
注意:咽津的同時要結合叩齒,這樣不但能使口中津液增多,還能健齒益腎。
效果:唾液中含有澱粉酶、溶菌酶及分泌性抗體,既可助消化,又能殺菌、抗病毒,是有效的祛病強身的物質。而且常咽多嚥唾液,還能夠幫助老年人解除燥熱,預防秋燥不錯的簡單方法。
秋天少洗澡
老年人的皮脂腺功能明顯減弱,面板本身缺乏油的滋潤。秋天氣候轉冷、空氣乾燥,老年人很容易出現面板瘙癢,必須強力搔抓,有時須藉助器械搔抓,直至皮破血流,感覺疼痛始住手。由於頻繁搔抓,面板可出現抓痕、血痂、色素沉著、溼疹化、苔蘚化等繼發性損害。這就是好發於老年人的老年性瘙癢症。
較好的處理方法是,適當控制洗澡的次數,儘可能少用肥皂,不宜燙洗,浴後也可在四肢尤其是小腿等處塗沫一些潤膚油。