柚子跟牛肉能一起吃嗎 牛肉不能和什麼一起吃

柚子跟牛肉能一起吃嗎

一般情況下，柚子和牛肉是可以一起吃的。牛肉和柚子之間的成分不會發生不良反應，也不會產生有害物質，一起吃不會引起身體不適。

柚子和牛肉的營養成分有什麼

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。它味道酸甜，略帶苦味，是醫學界公認的最具食療效益的水果。

牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

牛肉不能和什麼一起吃

1、牛肉不能和橄欖一起吃

牛肉中富含蛋白質，與橄欖中的鞣酸結合，會形成不易消化的物質，引起胃腸不適，因此牛肉不能與橄欖一起吃。

2、牛肉不能和板栗一起吃

板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，從而削弱板粟的營養價值，而且還不利於消化，因此牛肉不能與板栗一起吃。

3、牛肉不能和韭菜一起吃

牛肉性甘溫，而韭菜辛辣溫熱，若二者搭配食用，容易使人發熱動火，導致牙齦炎、口瘡等症狀，因此牛肉不能與韭菜一起吃。

4、牛肉不能和紅糖一起吃

紅糖和牛肉一起吃會令人引起腹脹，因此牛肉不能與紅糖一起吃。

5、牛肉不能和田螺一起吃

牛肉溫熱，田螺性寒，兩者搭配食用不易消化，容易讓人引起腹脹、腹痛等症狀，因此牛肉不能和田螺一起吃。

6、牛肉不能和生薑一起吃

生薑性味辛溫，若生薑與性味甘溫的牛肉配食，容易使體內熱升火盛，從而導致各種熱痛病證，因此牛肉不能和生薑一起吃。

柚子跟什麼相剋

柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

胡蘿蔔、黃瓜不能和柚子一起吃。一起吃會破壞掉柚子中維生素C的營養價值。

豬肝不能和柚子一起吃。豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分，一旦與柚子中的維生素C相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。

有胃病、十二指腸潰瘍的人要遠離柚子，另外，那些脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子可能未消化完畢就被排出體外，造成所謂的溼熱的錯覺。