南風未央
豬大腸怎麼煮才能煮爛
煮豬大腸的時候可以加食用鹼一起煮。
在煮豬大腸之前，先用清水浸泡1-2個小時，之後將豬大腸浸泡在清水裡面，然後在鍋裡面加入一些食用鹼，然後一起進行燉煮，開大火煮開，之後轉中小火進行熬煮，這樣煮一個小時左右基本上就煮爛了。
小貼士
在烹飪菜餚的時候，如果菜餚不容易煮爛的話，可以在烹飪的時候往裡面加入一些食用鹼，食用鹼可以促進食物煮軟、煮爛。
豬大腸可以用高壓鍋壓嗎
可以。
高壓鍋是生活中常見的一種料理食物的器具，一般用於加工一些不容易煮爛的食物，例如：骨頭湯、粽子等，豬大腸本身韌性較強，不是很好煮爛，因此，豬大腸用炊具加工的時候需要較長時間的熬煮，若是家裡面有高壓鍋的話，也可以用高壓鍋來進行豬大腸的加工，一般高壓20分鐘左右就可以了，這樣得到的豬大腸料理後味道也會比較的可口。
豬大腸可以和什麼菜一起炒
看個人的飲食習慣。
豬大腸是豬的腸子，豬大腸本身是有一股難聞的味道的，經過加工後，豬大腸味道較淡或者完全消失，豬大腸可以素炒，這樣吃起來清爽可口，豬大腸也可以和辣椒、花椒以及其他重口味的調味品一起進行料理，這樣得到的豬大腸味道較為香辣，吃起來也比較的可口；若是喜歡吃肉類食物的話，也可以將豬大腸和豬肉或者是牛肉等肉類一起進行烹飪翻炒，這樣風味和營養都會比較的好。
豬大腸可以冷凍儲存嗎
可以。
冰箱冷凍層的溫度比較低，可以用於生鮮的儲存，豬大腸是豬的大腸，也是生活中比較受人歡迎的一種食物，豬大腸可以冷凍儲存，若是買了較多的豬大腸或者是豬大腸做熟了但是暫時吃不完的話，也可以放入冰箱進行冷凍儲存。
小貼士
雖然豬大腸放在冰箱中可以冷凍儲存，但是也不要放太久，建議在一個星期內食用完畢。
