咖啡
患有脂肪肝的人可以喝咖啡,這意味著健康的咖啡,而不是奶油和糖的混合物。咖啡的熱量很低,而且沒有脂肪含量,所以非常適合脂肪肝的朋友飲用,而咖啡中的咖啡因也可以減少肝臟中異常酶的數量,幫助緩解疾病。
豆腐
豆腐經常吃,但大多數人認為它是一種美容食品,很少與脂肪肝有關。其實由於豆腐內的蛋白質較高,而且是植物性的蛋白質,不會有那麼多脂肪,所以很適合脂肪肝患者吃。假如天天吃肉,其實會對脂肪肝有影響。
魚
脂肪肝患者平時不應該吃太多高脂肪的食物,像很多紅肉,雖然說營養豐富,但脂肪含量也非常多。不要吃紅肉來補充蛋白質,試試白肉,比如魚。沙丁魚、鮭魚和其他魚類也含有-3脂肪酸,可以改善脂肪肝。
燕麥片
燕麥等全穀物碳水化合物可以幫助你的身體保持活力。它們的纖維含量也會讓你充滿,這有助於你保持體重。
核桃
這些堅果富含-3脂肪酸。研究發現,吃核桃的脂肪肝患者肝功能測試有所改善。
鱷梨
鱷梨富含健康脂肪,研究表明,鱷梨含有可能減緩肝臟損傷的化學物質。它們還富含纖維,有助於控制體重。