秀慧殿下
薄荷
薄荷能緩解胃脹氣，是因為薄荷性味辛涼，具有疏散風熱、清利頭目、疏肝行氣等作用，常常用於治療夏季因感受暑溼之邪所致的胃脹氣。
做法：
1、取薄荷10克，綠茶3～5克。
2、將綠茶和薄荷用開水浸泡，根據個人愛好適量加糖，可以放涼後飲用。
功效：有清涼止渴、祛風利咽的作用。需要注意的是，薄荷不宜久煎，久煎後薄荷的營養和藥用成分會散失。
金銀花
金銀花最突出的作用就是清熱解毒，號稱清熱解毒第一花。中醫認為，金銀花性味甘寒，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒，宣散風熱，涼血止血之功，適用於熱毒癰腫、疔瘡癤腫、咽喉腫痛、外感風熱或溫病初起、熱毒血痢等。
做法：
1、可單味泡服或加入茶葉中泡服。
2、取金銀花、白菊花各10克，開水沖泡或水煮後加白糖或食鹽少許飲用。
功效：此飲料有清熱解暑止渴之功效，適應於外感風熱所致的頭痛患者服用。需要注意的是金銀花生性寒涼，孕婦、嬰兒、老人以及脾胃虛弱者應慎用，以免傷身。
菊花
眾所周知，菊花茶有清熱祛火的功效，對改善目澀很有幫助。同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。
做法：
1、有白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
2、用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。
3、而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
三七花
三七花性味甘涼，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。三七花具有鎮靜安神，抗炎鎮痛，降血壓等藥理作用，常用於治療高血壓、偏頭痛、失眠等症。
三七花還具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、止痛，抗癌、養生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。
不建議三七花和其它花茶一起食用，因為三七花單味食用效果最好。
西洋參
西洋參性涼味甘，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。肺陰不足之咳嗽喘促、胃燥津傷所致的咽乾口渴者，最適宜用之。西洋參還適用於虛煩躁火、咽痛失音、倦怠乏力、食慾不振等症以及菸酒過多者。
做法：
1、選西洋參切片或參須3克，置於杯中加適量沸水，蓋上杯蓋放置約5分鐘即可飲用。
2、並可反覆沖水至無參味後再嚼食;西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖泡代茶飲，具有滋陰生津，清熱明目之功效。
麥冬
麥冬具有養陰生津解渴、潤肺清心除煩的養生作用，是養陰類中藥裡最常用的一個。對因暑熱引發的口乾舌燥、咳嗽有治療及預防作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
久泡的麥冬會變得白胖，半透明的樣子非常可愛。一天下來，可將其嚼碎嚥下，麥冬味苦，但咀嚼後會有回甘。如果不喜歡這種味道，沖泡麥冬時可以加入適量的冰糖或蜂蜜。
玄參
玄參是高大草本，高可達1米多，莖呈四稜形，支根呈紡錘形或胡蘿蔔狀膨大，有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功能。對因暑熱引發的口渴、煩躁有治療及預防作用，對高血壓有一定的降壓作用，可煎後泡服。
做法：
1、玄參5克，綠茶葉2克。
2、將玄參、茶葉同置於茶杯中，衝入沸水適量，浸泡5～10分鐘後飲服，每日1劑。
功效：可清熱利咽，適用於慢性咽炎、咽喉不利等屬虛火上炎者。
薔薇花
薔薇花性味甘、涼，入脾、肺、大腸經，有清熱解暑、止血止痢之功，適用於暑熱侵襲、熱毒瀉痢等。藥理研究表明，本品含黃芪甙、揮發油等，對多種細菌有抑制作用。夏天代茶飲能生津止渴，清熱除煩。
做法：
1、薔薇花茶的泡製很簡單，薔薇花三到五朵(鮮品)，或者茶包，置入杯中。
2、再將沸水倒入，待薔薇花瓣泡開、色變、香味溢位即可。
